休日の朝は、時間にゆとりがあるので、朝ご飯を作っています。
ちなみにこの日の朝は玉子焼きを作りました。

火力は常に強火。
味を付けた卵液を数回に分けてフライパンに入れて、折り畳むように焼いていきます。
焼きあがった後、フライパンの隅を使って、形を整えて完成させます。

完成したものを見て、もう少し火力を弱めてもよかったのかなと思いました。
次回作る時は、火力だけでなく、味付けにもこだわり、
更に美味しいものを作り、玉子焼きを堪能したいと思います。
また、玉子焼きだけでなく、色んなものを作り、
朝食のレパートリーを増やしていきたいです。

本社製造部　市川澄