今年もこの時期がやって来ました。
稲刈りの秋です。

米作り農家の一番忙しいこの時期。
実家に兄弟が集結し、両親を含め家族総出で稲刈りをします。

父親がバインダーで稲を刈り、
長男が稲木と呼ばれる稲を掛ける木組みを設置し、
次男と私で刈り取った稲をひたすら掛けていきます。

単純な作業ですが、1日中やっているとそれぞれかなり大変です。
家族で協力し、何とかこの日は終了。

稲が乾いたら稲こきをし、籾すり、精米を経て、新米が完成します。
もう少し時間はかかりますが、新米を味わう日を楽しみにしています。

製造部山梨市工場　長田祥三