日に日に日差しが強くなり、初夏を感じるようになってきました。

桔梗屋の店頭では、柏餅の販売が始まっております。

兜の形をした昔ながらの柏餅で、つぶし餡、こし餡、みそ餡があります。

端午の節句では、親が子供の成長を見守るとして柏餅を食べます。

私も、菓子に込められた思いをお客様に届けられるよう、

心を込めて製造していきたいと思います。

製造部　内藤