今日は春を感じるお菓子をご紹介

よもぎを餅生地に練りこんだ草餅です
まずは一口っ口に広がるよもぎの風味とつぶし餡の瑞々しさ
あっという間にひとつ完食しちゃいました～

お茶と一緒にいただくのもいいですが、私のオススメは梅昆布茶
梅のほのかな酸味ですっきりとさせてくれるのでお菓子がすすむすすむ
…いけないっ食べすぎてしまうところでした

まだまだ冷え込みが厳しい日が続きますが一足早く春を感じてみませんか

ミカ