2013年05月22日

アスパラガス

先日、大学時代の友人から、宅急便が届きました。

何の連絡もなく届いたので何かと中を見てみると、アスパラガスでした。

岩手県の友人で、手紙と、旬のアスパラガスを届けてくれました。

すぐに友人と連絡をとり、こっちからもお返しを送ると伝え、何がいいか迷いましたが、やはり自社のお菓子を食べてもらいたいと思い「桔梗信玄餅」と「桔梗信玄生プリン」を送りました。

明日には届くので、届いたらどんな連絡が返ってくるか楽しみです。

ルート営業部  沢登

2013年05月21日

「桔梗信玄生プリン」

私が、製造部に異動になってから3ヶ月が経ちました。
いま、話題の桔梗信玄生プリンの製造をさせてもらっています。
私の家族や友人に美味しかったよーとか言われたりするとうれしくなります。

プリン

これからも、お客様に喜んで頂ける商品を作っていきたいと思います。

kamijyo.

2013年05月21日

心を込めて・・・

先日、テレビ番組〝お願いランキングGOLD〟〝秘密のケンミンSHOW〟
で、桔梗信玄餅とプレミアム桔梗信玄餅吟造りが紹介され、
私の所属している製造5課では急ピッチで製造を進めています。

本日の私の仕事は、桔梗信玄餅を作る一番最初の工程の餅練り作業です。

大きな釜に国産の餅粉を入れ蒸した後、
グラニュー糖、水飴を入れて練り上げています。

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練り上がった餅は、大きな釜を傾けて一枚一枚ゆっくり丁寧に番重に切り分けます。

餅を切る側と番重を引く側のコンビネーションがとても重要な作業なんですよ。

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先日の放送でさらに桔梗信玄餅と桔梗信玄餅吟造りを全国の皆様に
知ってもらうことができて、喜びを感じながら今日も心を込めて作っています。

 製造部 一瀬

2013年05月19日

夏の訪れ?

日中も「暖かい」から「暑い」と感じることも多くなりました。
夏もすぐそこまで来ているかのような・・・。
私の制服も夏用に衣替えして、夏に向けて準備万端です。
行楽日和が続いているのでグルメマルシェには登山の格好をした人が多く来店されるようになりました。皆さん帰りの電車の中でお弁当を食べるようです。
帰りの電車で食べるお弁当は格別なんだろうと、ふとお客様を見て思いました。

HATANO

2013年05月19日

男たちの仕事

山梨の土産といえば、
もらった人も思わずにっこりする桔梗信玄餅。

私が所属する製造5課では、毎日桔梗信玄餅とプレミアム桔梗信玄餅吟造りを製造しています。

先日もTVで取り上げられ更なる人気を得て、
工場見学のお客様も前にも増しています。

お客様の目線の多くはメインの女性従業員による風呂敷包みですが、

男の仕事 あざやかな餅投入シーンもご覧ください。
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お客様の視線を感じて緊張していますが、、
伝統の味を守り、美味しさをお届けできる様頑張っています。

是非、近くでご覧ください。
お待ちしております。

 製造部  岡