夏休み、お盆休みという事で、グルメマルシェにも県外のお客様が多くなりました。
そんな中良く耳にするのが『保冷剤をつけてほしい』っという声。
この暑さ…帰り道、買ったお弁当等心配ですよね。

暑いから買うの心配というお客様ご安心を。
グルメマルシェでは無料で保冷剤をおつけします。
気軽に店員に申し付けください。

阪野

連日のように暑さが続く山梨。
口を開けば暑い、暑いとついついこぼしてしまいます。
そんな山梨は桔梗屋に今アツいお菓子があるんです。

その名も「桔梗信玄棒」。
桔梗信玄餅を思わせる可愛らしいパッケージと
桔梗屋特製の黒蜜ときな粉の風味豊かな美味しさで
じわりじわりと根強く愛されてきたこのお菓子。
ひとつひとつ個包装になっていて食べやすく、気軽につまめるのもいいんですよね。
ついつい止まらなくなってあっという間に食べきってしまいます。

そんな「桔梗信玄棒」がこの夏、特にアツいんです。

7月頃からお問合わせをいただくことが増え、
あれあれいつの間にやら本社工場は桔梗信玄棒増産体制。
製造部では間に合わず、
営業部も連日のように残業をして桔梗信玄棒をつめています。

不思議なことですが、この桔梗信玄棒
特別大きく宣伝をしているわけでもなく、
テレビで取り上げられたというわけでもないんです。
でも確実に波がきています。ビックウェーブです。

お土産に買っていったらまた買ってきてと頼まれるようになったとか
職場で桔梗信玄棒が流行っているとかそんな話を聞いたので
人づてにどんどん広まっていったということなのでしょうか。

本当に美味しいものはちゃんと届くんだなぁと思ったらなんだか嬉しくなりました。

先日、夏休みを利用して甥っ子が横浜から遊びに来ました。

大学生の甥っ子は車の運転が出来るので、一緒に桔梗屋の一宮工場まで遊びに。

その日の気温は４０度を超え、うだるような暑さ。

甥っ子は堪らずグリーンアウトレットで桔梗信玄ソフトを見つけさっそく食べていました。

大変気に入ったようで２個を続けてぺロリと完食。

３個目を買おうとしていたので、いくらなんでもお腹が冷えると慌てて止めるほどでした。

その日は時間が遅かったので桔梗信玄餅の詰め放題は残念ながら出来なかったのですが、次回は必ず挑戦すると言っていました。

小林

本日１２日から１６日までの間、

期間限定で「あべかわ餅」の販売が始まりました。

私はあずき茶も一緒に、２パック購入。

１つはお盆のご先祖様のお供えに。

もう１つは私のおやつです。

お餅はむくむ、と聞いたことがありますが

むくみが気になる方には「あずき茶」をお勧めします。

小豆には余分な水分を代謝させ、むくみを解消する効果があるのだそうです。

特にお茶にすると、効果的に体内に取り込むことができるとか。

あずき茶を飲む事で

私は安心して、あべかわ餅を頬張ることができるのです。

鈴木。

甲府では昨日の最高気温がついに４０.７度。厳しい残暑が続いています。

いよいよ明後日の１３日からお盆ですね。

今日私は、明日から販売するあべかわ餅の餅を朝から仕込んでのしています。

国内産のもち米を昨日の内に洗って一晩水に漬けておき、朝早くからセイロで蒸かします。

餅搗き機で少しずつ水を加えながら搗き、軟らかく仕上げたものを決まった大きさにのします。

のしたものを次の工程をする部署に渡して完了です。

余計なものは加えず、餅生地の材料は餅米と水のみです。

あべかわ餅を仕込み始めると、もうお盆なんだなとしみじみ思います。

河野