2013年09月04日

ただ今、名古屋

 本日、名古屋に来ています。

 明日から名古屋の丸栄百貨店で始まる、「山梨県の物産と観光展」の催事に参加する為です。

 目玉商品は「プレミアム桔梗信玄餅 吟造り」です。

 その他にも、桔梗信玄生プリン、桔梗信玄ゼリー、桔梗信玄生ロール、桔梗信玄棒、桔梗信玄飴など、桔梗信玄シリーズが盛りだくさん。

 まだ、味わった事のない名古屋のお客様に楽しんで頂けるようアピールしていきたいです。

 ルート営業部  渡辺 優作

2013年09月04日

秋といったら…

夏休みも終わり、ずっと続いていた夏の暑さも9月に入って少しずつ、やっと落ち着いて来ました。

そして
9月といったら「十五夜」ですよね。

桔梗屋では9月18日.19日の限定販売で
「お月見団子」を販売します。
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うさぎの形をした薯蕷饅頭が入っていて見た目もとても可愛らしいんです。

今年は引っ越しもしたので新しい家にお月見団子を飾りながら十五夜を過ごしたいなーと思います。

小野

2013年09月03日

山梨フルーツ王国

「山梨の新鮮な桃や葡萄はいかがですか。」
山梨フルーツ王国では、今日も新鮮なフルーツがいっぱいです。
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桃と一言であらわしても、多種多様な品種がありまして、
先月は白鳳や白桃が主流でしたが、最近は幸茜という品種が入荷しております。
季節的にそろそろ桃も終盤ですが、まだまだ美味しい山梨の桃が楽しめます。

そんな山梨県特産の桃に似せた焼き菓子「信玄桃」も好評です。
「山梨県のお土産なので桃をもっていきたいけど、新鮮なうちに渡せないかもしれない。」
そんな悩みに、黒蜜庵から日持ちがしてお土産に最適な信玄桃をご紹介しています。
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でも、大半の方は新鮮な山梨の桃をお土産に選んで行きます。
フレッシュなピンク色と甘い香り
いまだから楽しめる旬のフルーツの魅力に食指がそそられる様子です。

ゴミ

2013年09月03日

秋の夜

9月に入りまだまだ暑い日も続きますが、朝の気温
が少し下がった気がして秋の声をもうすぐ聞こえてきそうな感じがしています。

今月の上生菓子では秋の夜という御菓子があり、中は皮むきこし餡で周りは練切です。千筋という道具で型を取り、すすきの焼印を押しています。
一般的には焼印といったら火にかけて熱くなった所で押すものですが、それを練切に押してしまうとすぐに焦げてしまい苦くなってしまうので押すことはできません。
そこで、桂皮末という粉につけて押すと焼いて押したような模様が付きます。
このお菓子の製造上の工夫は、ここがポイントなので是非ご覧になってみてください。

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2013年09月03日

同窓会

先日、専門学校の
同窓会に参加する為
神戸に行きました。

もう卒業から
4年も経つんだね。
などと話しながら
お互いに近況報告をしました。

仕事を続けている子もいれば
結婚して、
子どもが生まれていたり…

それぞれが幸せそうでした。

お土産にはもちろん
桔梗信玄餅。

この前、TVで
こんな食べ方をやってたよ。
と実際に教えてもらいました。

次に集まるときは
何を持っていこうかな。

友達に会える日が
待ち遠しいです。

たけ