2014年09月21日

秋の涼しさと共に

9月も後半に入り、朝、夕とても涼しく、毎日過ごしやすい日が続き、
秋の気候に変わってきたなと、感じております。

秋と言えば、やはり、食欲の秋。

山梨フルーツ王国では、今からが旬のりんごが入荷致しました。

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サンつがる、早生フジと

IMG_0570言う二種類を販売しています。

夕食のデザートに買っていこうと思います。

2014年09月21日

出来立ておはぎ


昨日は、以前私も働いていたグルメマルシェに久しぶりに行ってきました。

お目当ては、『萩の餅』9月20日~9月26日の期間限定実演販売です。20140920_123423


見事な職人技で目の前で綺麗な形になっていく萩の餅を初めて見て感激しました。

そしてなんといっても【作りたて】を買える事は本当にテンションが上がります。

お盆は仕事などもありお墓参りに行けていないので、明日のお休みに『萩の餅』を買ってお墓参りに行ってこようと思います。

                                                                                                               グルメシステム事業部 丸山

 

 

 

 

2014年09月20日

栗饅頭

すっかり秋らしくなりましたね。
製造二課では秋を代表する和菓子、栗饅頭を製造しています。

栗饅頭の特徴である、艶っとした表面を出すために、一つ一つ手作業で
卵黄を塗ってからオーブンで焼き上げます。

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優しく香ばしい香りに包まれて、オーブンから出てくると表面が綺麗な
栗色に変わります。

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この照りが、なんとも食欲をそそります。

栗饅頭や胡桃饅頭など、秋の和菓子を製造していると、あぁ今年も秋が
来たんだなと実感します。
この仕事についていなかったら、こんなに間近に四季の移り変わりを
感じる事は無かったかもしれません。

気温や景色だけではなく、味覚でも秋を堪能していただきたいです。

製造部 石原

2014年09月19日

ほろ苦いエスプレッソ

残暑も過ぎ去り、涼しい風が吹くようになってきました。

朝は寒いくらいです。
イタリアントマトクラブのメニューも夏から秋へと切り替わりました。
ハンバーグ、ステーキ、パスタが増え、デザートには新しくアフォガードが登場しました。
 
冷たくて甘いバニラアイスに、熱いエスプレッソをかけていただく大人のデザートです。
 ちなみにエスプレッソにはカフェインが含まれていて、リラックス効果や疲労感を軽減し、さらに脂肪燃焼効果もあるのだとか。
ダイエット中の私ですが、脂肪燃焼効果に期待して食べてみようと思います。
 
またさらに秋が深まる11月ごろからリゾットや煮込みハンバーグのメニューも増えるのだとか。
食べることが大好きな私は、楽しみで楽しみで待ちきれない思いです。
津島
 
2014年09月19日

秋の味覚 季節限定スパゲティー

山梨フルーツ王国のフードコートに季節限定商品が仲間入りしました。

旬のキノコをふんだんに使ったトマトとキノコのスパゲティーでございます。

フードコートのメニューの中でも人気の高いトマトスパゲティー。
そのトマトスパゲティーに旬のキノコをトッピング。食欲がわいてきます。

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僕も早速食べてみようと思います。

山梨フルーツ王国   小林