桔梗信玄餅工場テーマパークで働くスタッフのブログです。
桔梗信玄餅工場テーマパークブログ
アップルパイ
私の家では秋から冬の間、母とアップルパイを作るのが恒例です。
今年も作ろうという話になり、そのメインとなるりんごを探しにグリーンアウトレット1/2へ。
新鮮な野菜や果物が沢山並び、ついつい目的以外のものも気になってしまいます。
店内に入ると 紅玉と陽光の二種類あり、どちらを買おうか悩んでいたら、
袋の中に品種名とおすすめの食べ方が書いてありました。
とても分かりやすい。
今回は「酸味が強く、きめが細かくアップルパイやジャムに向いている」
という紅玉を購入しました。
真っ赤に染まっていて、そのまま食べても美味しそう。
家に帰ってから早速作り、みんなで美味しく頂きました。
もちろん、どのお野菜や果物も美味しいのですが、普段は私たちがおすすめしたり
販売している商品という事もあるので、更に美味しく感じました。
また何か作ろうかなと今から計画中です。
Mizuki
製造に携わるということ
９月１日に製造２課に異動になりまして、今までは
直接桔梗信玄生プリンの製造に携わってはいませんでしたが
自分がその商品の製造に携わって初めて気づくことがたくさん
ありました。温度管理、作業者及び機械への消毒の徹底、機械の
メンテナンス、桔梗信玄生プリンの材料及び作業部屋における衛生面
の徹底など改めて商品の製造の大変さを感じました。
商品として店舗に並びお客様に安心して提供できるまでには
たくさんのチェック項目、品質向上のための作業者の努力が
詰まっています。
桔梗信玄餅に並ぶ桔梗屋の商品としての誇りをこれからも守り、
その上でより良い商品をお客様に提供できるように努力していきます。
製造部製造２課 丸田
肌寒い季節にピッタリ
"食欲の秋"がやってきました！
グルメマルシェでは、今年も秋季恒例の
"ぼっちゃんかぼちゃの丸ごとグラタン"を販売しています。
ほくほくのかぼちゃの中にグラタンが入っています。
グラタンの具材はえのき、しめじ、まいたけ、ペンネマカロニ です。
かぼちゃにはたくさんの種類の顔があるので
見ているだけでも楽しめます。
肌寒い季節にピッタリです。
直営店 小清水
レトロな人気者
今日は皆さんにホッピーをご紹介したいと思います。
ホッピーは戦後ビールが高嶺の花だった頃、ビールの代替え品として登場。ホッピーはビールテイスト飲料であり、ビールと同じ原料、製造工程で作られる事から、焼酎と割って飲むのが人気でそれが今の形になったのだと思います。
ホッピーの魅力はなんといっても「低糖質」「低カロリー」、「プリン体０」と、健康に優しい事。
カロリーを気にする女性や、ポッコリお腹のお父さんにもオススメ。
工場見学
先日、私は応援の為工場案内の担当を行いました。
普段は製造部内いる私にとって、お客様の話が聞ける貴重な機会です。
その際、多くのお客様が興味を持たれて見学していたのが、
桔梗信玄餅の生産ラインです。
その中でも従業員が一つずつ手作業にて風呂敷に包む工程は、その速さに皆様とても驚き
また、自分もやってみたいという声も聞こえてきました。
工場見学を経て桔梗屋の商品に興味を持っていただけたらとても嬉しく思います。
製造部 内藤