先日放送されたカンブリア宮殿にて、
私の配属先であるイタリアントマトクラブ笛吹店も紹介されました。

番組の中で、中丸相談役がおっしゃったように、「お客様が楽しめる空間や楽しめる物を作るには、まず自分自身が楽しいと思えなければ意味が無い」という考えを持つ事が大切だというところに、今現在の私の仕事に対する姿勢を今一度見直さなければいけないと思いました。

イタリアントマトクラブでも、以前に比べたら、団体のお客様やリピートで来て頂けるお客様、常連のお客様も増えてきているので、
今後も、お客様が来店しやすいお店作り、楽しく落ち着いて食事が出来る空間を、まずは、お客様目線になって考えていきたいです。
私が、レストランで仕事をしてきて、嬉しかった事というのが、お客様からの「美味しかったよ。」「また来るよ。」という生の声を頂ける事です。
お客様の笑顔や感想が、私たちの励みにもなりますし、日々の新しい目標へとも繋がります。
そういった一瞬一瞬を、大切にしながら、常に新しい目標を持ちながら、私も楽しく仕事をしていきたいと思います。

秋山