冬も半分が過ぎまだまだ寒さが増すばかりですが、店頭には春のお菓子が並んでいます。

その中でも私が好きなお菓子は「桜餅」です。

中身はこし餡で桜色の綺麗なピンク色の餅で包み、塩漬けされた桜の花を添え
、桜の葉で包み上げたお菓子で、この餅とこし餡は私が所属している製造１課にて製造しています。

自分で一生懸命作った物だけにより一層美味しく感じてうれしい気分になります。

製造　森

昨日、母が福岡に住む私の妹の家に遊びに行くための土産を
母と桔梗屋東治郎一宮店に行って一緒にえらびました。

帰宅後、母は「故郷の美味しさをお届け」と言いながら
夫の転勤で山梨を離れていった妹に久しぶりに会える喜びか、
此の所の寒さで丸まっていた体もしゃきっとした様子で荷造りをしていました。

きっと、週末は親子でお気に入りの菓子を食べながら楽しんでいる事でしょう。

製造部　岡

本日から中央自動車道上り線双葉サービスエリアで
黒蜜庵がオープンいたしました。
 
黒蜜庵になり従来の桔梗信玄餅などの商品に加え
桔梗信玄生プリンや黒蜜を使ったお菓子の販売を行っております。
 
そして、こちらも本日から中央自動車道上下線のパーキングエリア、サービスエリアでは
期間限定、３月末まで桔梗信玄生プリンの販売も行っております。

黒蜜庵のオープン、そして桔梗信玄生プリンの期間限定販売。

多くのお客様の目に入りお買い求めいただけると思うと嬉しいです。

営業部　宮下

2月に出産をひかえ、産休に入りました。
欠かさずにブログを読む事は私の日課です。
春といったら、苺。
苺パフェが始まった
と聞いて早速子供と一緒にきなこ亭に行きました。
子供がいると店内でゆっくり食べられないので、テイクアウトで。
苺好きな子供は目をキラキラさせながら、口もクリームいっぱいにして、黙々とほとんど１人で完食。
やっぱり子供と半分なんて考えずに、
２個頼めば良かったです。
子供が美味しそうに食べる姿も可愛いかったですが、次は苺パフェを１人でゆっくり味わいに来ようと思いました。

穂坂

私の住んでいる地域では毎年１月１４日に育成会の行事として
どんど焼きをおこないます。
神社境内に竹の櫓を作り正月飾り、門松、古いお札、子供の書初めなどを櫓に積み上げて、

火を着け燃やします。
どんど焼きの火で焼いた餅を食べると一年を健康で過ごせるといわれてるので、
地域のみんなで火にあたり餅を焼いてきます。

我が家は、その餅を黒蜜と黄な粉を付けてたべます。
感覚は、安倍川餅風の焼き餅です。
あまりにも人気で、私の口にはあまり入らないくらいでした。
どんど焼きのおかげで、今年一年、健康でいられますように。