こちらの部屋では、桔梗信玄餅や桔梗信玄生プリンなど多くの

商品に欠かせない黒蜜の生産をしております。

 

 

 

 

 

 

 

蜜詰めの生産はこちらの黒蜜充填機で蜜を詰めてキャップを

閉める作業まで３台の機械が自動で行ってくれます。

しかし、最後の確認作業は桔梗信玄餅、生産ラインの手巻き

作業同様に手作業で行っています。

 

 

 

 

 

 

 

このようにテーブルに黒蜜を広げ黒蜜の漏れやキャップの緩

みが無いかを一つ一つ目視で確認しながら検査を行ってい

ます。

桔梗信玄餅の風呂敷を包む作業が注目されがちですが、蜜

詰め作業も日々、女性従業員が一つ一つ丁寧に作業をして

おります。

 

製造部　星野