2025年01月24日

『野菜の価格高騰』

家庭菜園を楽しんでいる私にとって1番興味のあるところです。
野菜価格の適正とは、今までの手頃な価格が適正だったのか、今の価格が適正なのか。
私の場合、良いものが収穫できた時の喜びをあじわう為に作っているのが現状。
その反面、野菜が高騰している時にこそ、
素晴らしい野菜を収穫したいという願望もあります。

昨年の秋冬野菜は失敗しました。

虫対策は万全で、途中まで完璧だと大満足するほど順調でした。
ところが、急に成長がストップし小さい大根に、結球が止まってしまった白菜。
気持ちも小さくなってしまいます。

ただ良いところもありました。

綺麗な根っこです。
いいところまで行ったのに、最後の一押しが足りなかったみたいです。

何ヶ月もかけて大事に育てる野菜の適正価格とは、育てる立場に立つとわかる気がします。

今年こそは失敗しない野菜作りでタイミングを逃さないぞ。

製造部山梨市工場 中山猛