2013年10月18日

子供の頃

私が、子供の頃( 約50年くらい前ですけど・・・)
山梨の おみやげ というと、
「月の雫」でした。
母の実家の東京に行く時には、父母が必ず「月の雫」を買っていたのを覚えています。

今、山梨のお土産は、一番人気が「桔梗信玄餅」になり
「月の雫」を見る事があまりなかったように思います。

実は、大人になってから私は、「月の雫」を買った事がなかったんです。
その「月の雫」を製造すると聞かされた時は、正直 驚きました。

しかし、製造を開始してから
それ以上の驚きの連続です。(今でも進行形です)

一粒一粒を手作業でコーティングする製造方法もそうですが、
季節商品なので
今年一番最初の「月の雫」が出来上がるのを心待ちにしている県外のお客様が多数いる事。
なによりも昔からのファンが多い事。
製造が間に合わなくなる程買ってくださる事。

硬い砂糖を噛むと、口の中に生の甲州葡萄が広がり
その食感にびっくりします。
そして、いつの間にか好きになります。
お客様のびっくりした顔とその後のうれしい顔を想像しながら
今日も製造3課全員 夜遅くまでがんばっています。

製造部 前田