『富士の国やまなし国文祭記念事業 望月春江とその時代』の特別展新メニュー“昔懐かしの洋食定番メニュー ～ポークジンジャー～”が登場。
　

　
柔らかな豚肉にしっかりと生姜の風味が染み込んでいて、とても美味しい。生姜の臭みがなく、甘く調理されており、とても食べややすく、食欲をそそります。
　
また美味しさだけではなく、健康にも優しい一品。
生姜は古く昔から中国で漢方薬として使用し、様々な体の不調に役立っていたそうです。
　
他にも、生姜は血流の増進や血行促進といった効果があるそうです。
　
これから暑い季節がやってきますが、それに備えて今からポークジンジャーを食べて体の内側から健康になり、暑い夏を乗り切れるように健康づくりをしていこうと思います。
　
アートアーカイブス 秋山