山梨フルーツ王国にまた新しく「ブラジル」と呼ばれる品種のぶどうが入荷致しました。
見た目は、巨峰や、ピオーネの様な色をしていますが、
実はマスカットなのです。
味はマスカットをさらに甘く、程良い酸味を利かせた味で、とても美味しいです。
なぜ、巨峰の様に濃い色をしているのに、マスカットなのか疑問に思い、
インターネットで調べところ、ヨーロッパで有名な、マスカット・オブ・イタリアと言う
種類が、南米ブラジル大陸で、品種改良され、黒いマスカットに変わったそうです。
まだまだ知らない葡萄が、たくさんありそうなので、
お客様にしっかり答えられるよう、日々勉強したいと思います。
山梨フルーツ王国 高橋