今日から県立美術館ではパリの石造りの建物やポスターの文字を独特なタッチで描いたことで知られる洋画家、佐伯祐三さんの企画展が始まりました。

外国の建物や風景が好きな私にとってすごく魅力的で、色使いも今までみたことない感じの絵なので見れる日がとっても楽しみです。

そして、大阪新美術館コレクション 佐伯祐三とパリ ポスターのある街角の特別展に合わせてレストランでは日本の食材と調味料でフランス料理の調理法を使った、海の幸のポアレ みそのソースが登場。

濃厚なみそのソースと曲線を描いたような茶そばは芸術のようで見た目の美しさも私のお気に入り。

最近、特別展メニューを待ちに待ってる下さるお客様の声を聞くのでお客様のお気に入りの一品になるといいなと思います。

アートアーカイブス 野村