山梨県立美術館では、6月27日から特別展【印象派の故郷ノルマンディー展〜近代風景画のはじまり〜】が始まりました。

今回の特別展は、主に19世紀初頭から20世紀中頃までのノルマンディーにおける風景などが描かれた作品が展示してあります。
そして、この特別展に合わせて始まった今回の特別展メニューがこちら

『ノルマンディー風 甲斐サーモンのオーブン焼き』です。
この料理は、品がありながら何処か素朴な味がして今回の特別展にぴったりな気がします。

Suzuki