梅雨が明け、連日暑い日が続きます。
もうすぐ土用の丑の日です。
今年は7月25日と8月6日の二日あります。

土用の丑の日はうなぎを食べる日ですが
他にもうどんや牛など「う」の付くものや
土用餅も食べられます。

土用餅もうなぎと同じく暑さを乗り切ろうという
考えで食べられるものです。
また小豆で厄除けを願うものでもあります。

桔梗屋の土用餅は塩豆大福ですが
調べてみると土用餅の多くは
あんころ餅で驚きました。

こういった昔から風習や地域での差は
由来が面白いものが多く
とても興味をそそられます。

　製造部　伊波