今日のような冬らしい寒い日は、朝布団から出るのがおっくうになりがちですね。
こんな日の晩のおかずは何にしようか？
いろいろあるけれど、まっ先に思い浮かんでしまうのが、やっぱり「おでん」。
大人も子供も楽しめる冬の定番メニューですね。
うちの子は特にちくわ、ウィンナー、たまごが大好きで、私は味のしみこんだ大根。

工場敷地内のコンビニのおでんはトマトベースのスープで、子供も喜ぶ味です。
ほかにも牧丘のこんにゃく、ロールキャベツ。
大根も有機栽培で、具材や味にこだわったものばかり。
いつも選ぶものは決まっているのに、毎回おでんコーナーでおたまと器を持ったまま迷っています。
たくさんの中から選べるのっていいですよね。

まだまだ寒い日が続きますが、心身ともに温まるおでんで冬を乗り切ろうと思います。

　製造部　村田

　今日は２月４日、暦の上では立春で春が始まりましたが、

まだまだ、寒い日が続きそうです。

通勤途中で見かける梅の木の蕾も綻びるのはまだまだ先になりそうでした。

　昨日は我が家で毎年恒例の節分の豆まきをしました。

豆は「魔滅」に通じ、これを家に撒くことで邪気を祓うそうです。

豆まきをした後は「水琴茶堂の丸かぶり寿司」を今年の恵方の

東北東を向いて食べました。

「家族全員が健康で一年過ごせますように。」

去年まではお願い事はこの一つだったんですが、

今年は「良縁に恵まれますように。」ともお願いしました。

二つは欲張りだったかもしれません。

製造部　土橋

まだまだ朝と夜は冷え込む日が続いていますが、日中は日差しが暖かくなってきました。
暦の上でも立春を迎え、お菓子を扱ってる東次郎にも春がやってきました。

よもぎの香り漂う草餅、こし餡の甘さと塩漬けした桜の花のしょっぱさ、そして、桜の葉の香りがたまらない桜餅。

お口の中も春で溢れそうで、なんだかウキウキしちゃいます。

そして、店内も春らしくピンクの可愛らしい色に包まれ、心も温まったような気がします。

アートアーカイブス 野村

本日2月3日は節分です。
皆さんはお豆、丸かぶり寿司は用意しましたか？

グルメマルシェでは本日限定甲府駅通路にて、
丸かぶり寿司と節分大福を販売していますよ。

節分とは、季節の分かれ目の意味で、
立春の前日のことをさしているんですね。
ということは、春はもう目の前。
日中はポカポカと暖かくなって「もう少しで春かなあ」
なんて気持ちになりますが、
朝晩はまだまだ寒いので、皆さん風邪をひかぬよう、気を付けて下さいね。

今日はそんな寒さを吹き飛ばすくらいの元気な声かけで、頑張りたいと思います。

望月