草木に緑が増え、雨の日も少しずつ増えてきていると感じるようになってきました。
昨年の今頃は、結婚をし夫婦として新たな生活をスタートし始めた頃です。
その新たな生活も今月で１周年を迎えることになります。
今でも時々ハイジの村で行った結婚式の風景を頭の中で思い返しています。

凄く記憶に残る良い結婚式でした。

Suzuki

先日、大学時代の友人から、宅急便が届きました。

何の連絡もなく届いたので何かと中を見てみると、アスパラガスでした。

岩手県の友人で、手紙と、旬のアスパラガスを届けてくれました。

すぐに友人と連絡をとり、こっちからもお返しを送ると伝え、何がいいか迷いましたが、やはり自社のお菓子を食べてもらいたいと思い「桔梗信玄餅」と「桔梗信玄生プリン」を送りました。

明日には届くので、届いたらどんな連絡が返ってくるか楽しみです。

ルート営業部　　沢登

私が、製造部に異動になってから３ヶ月が経ちました。
いま、話題の桔梗信玄生プリンの製造をさせてもらっています。
私の家族や友人に美味しかったよーとか言われたりするとうれしくなります。

これからも、お客様に喜んで頂ける商品を作っていきたいと思います。

kamijyo.

先日、テレビ番組〝お願いランキングＧＯＬＤ〟〝秘密のケンミンＳＨＯＷ〟
で、桔梗信玄餅とプレミアム桔梗信玄餅吟造りが紹介され、
私の所属している製造５課では急ピッチで製造を進めています。

本日の私の仕事は、桔梗信玄餅を作る一番最初の工程の餅練り作業です。

大きな釜に国産の餅粉を入れ蒸した後、
グラニュー糖、水飴を入れて練り上げています。

練り上がった餅は、大きな釜を傾けて一枚一枚ゆっくり丁寧に番重に切り分けます。

餅を切る側と番重を引く側のコンビネーションがとても重要な作業なんですよ。

先日の放送でさらに桔梗信玄餅と桔梗信玄餅吟造りを全国の皆様に
知ってもらうことができて、喜びを感じながら今日も心を込めて作っています。

　製造部　一瀬

日中も「暖かい」から「暑い」と感じることも多くなりました。
夏もすぐそこまで来ているかのような・・・。
私の制服も夏用に衣替えして、夏に向けて準備万端です。
行楽日和が続いているのでグルメマルシェには登山の格好をした人が多く来店されるようになりました。皆さん帰りの電車の中でお弁当を食べるようです。
帰りの電車で食べるお弁当は格別なんだろうと、ふとお客様を見て思いました。

HATANO