3月に入り、徐々に気温も暖かくなってきました。

　まだ風が強く吹いていますが、吹く風もどことなく春を感じさせてくれます。

　そんな明日3月3日は桃の節句、ひな祭りです。女子にとっては、うきうきしてしまう日でしょう。

　私には10歳年の離れたいとこがいます。明日、サプライズで雛あられと苺ブッセの詰め合わせ、「お雛箱」をそのいとこに届けたいと思います。

　喜んでくれるかとても楽しみです。

ルート営業部　　沢登

山梨県内にある水琴茶堂、イタリアントマトクラブ、権六、
アート・アーカイブス、マリエフローラル・・・
こちら全店、お食事をご注文されたお客様に無料で
サラダバーが付きます。
そこで使用されるドレッシングは “塩麹ドレッシング”と
“しょうゆ麹ドレッシング”の２種類です。

　塩麹ドレッシングは酸味が少し強くさっぱりした味で、
しょうゆ麹ドレッシングはコクのあるマイルドな味付け。
どちらも味がはっきりしているので野菜がすすみます。

そしてこちらのドレッシングは販売もしていて、先日自宅で
“しょうゆ麹ドレッシング”を使って料理に挑戦してみること
にしました・・・！

「しょうゆ麹ドレッシングの肉野菜炒め」

肉と野菜を炒める時の油をしょうゆ麹ドレッシングにかえて作ってみました。
しょうゆ麹からのうま味とドレッシングの中の玉ねぎやりんごのフルーティな
甘さでおいしさ倍増！
にんにくを入れても良いですね♪

もうひとつ・・・
「豆腐のカプレーゼ風サラダ」

こちらは絹ごし豆腐とミニトマト、少しチーズを加えてしょうゆ麹ドレッシングを
かけてみました。

おいしく・簡単・ヘルシー！
おすすめです♪
もちろん、どちらの料理も塩麹ドレッシングにかえても良さそうですね。
他にも色々な料理に試してみようと思います。

古屋

今日で2月も終わりですね。
そろそろ春が訪れようとしています。

3月にはいろいろなイベントがありますね。
卒業式、ひな祭り、お彼岸など・・・
特にひな祭りは女の子ににとって一番楽しい日
ではないでしょうか？

山梨県はほとんどの地域で4月3日にするそうです。

今年はひなあられと苺ブッセのお雛箱を持って
お祝いしたいと思います。

渡辺

先日はなまるマーケットで「桔梗信玄生プリン」が紹介されました。

その放送を私の姉が家で見ていたようで、
「食べたい」と連絡がきました。

その後も親戚や友人、いろんな人から連絡が来ましたが、
みんな揃って、「桔梗信玄生プリンが食べてみたい」
という内容でした。

改めてテレビの力ってすごいなと関心しました。

もっともっとたくさんのお客様に
桔梗信玄生プリンのことを知っていただきたいです。

製造部　遠藤

明日から3月です。
少しずつではありますが、朝晩の冷えも和らいできたような気がします。

ただいまグルメマルシェでは夕方日替わりで、
和洋のお惣菜のご試食・店頭販売を行っております。

調理担当者がその場で作っているので、
作りたてがGETできますよ

なかなか家では作れないものばかりなので、
私も仕事帰りによく買っていきます。

最近買って食べてばかりいるので、
横にばかり大きくなって困っています。
さて、今日から春に向けてダイエット開始です。
といいつつも、今日の「トマトのカップグラタン」も買って帰る予定です。

望月