2012年09月09日

焼きたて

昨日、私が所属している課で信玄桃の焼きたてを販売していて、
家族に以前から「焼きたてが食べたい!」と言われていたので買って帰りました。

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「普通の信玄桃も美味しいけど、焼きたてには違う美味しさがあるね!」

「また買ってきてよ!」 と頼まれました。

私の課で作られている物がこんなにも喜ばれるなんて、私も嬉しくなりました。

今度はもっとたくさん買って帰ろうと思います。

大原

2012年09月09日

月の雫

 フルーツ王国・山梨  いまの旬はやっぱり葡萄です。
 いろいろな種類がありますが、勝沼が発祥の地と伝えられている甲州葡萄。

 古くから作られている甲州葡萄は名前からも、THE・山梨 て感じがします。

 この甲州葡萄を使って100年以上も前から作られ続けられているのが
 山梨を代表する名菓のひとつ、月の雫です。

 この歴史のある菓子は、牡丹亭 満壽太の九代目が砂糖を煮溶かしていたとき
 偶然に葡萄の一粒が飛び込んで、それを拾い上げたところなんとも上品で
 風味豊かな菓子になっていた。
 そこで、これを売り出そうと、当時の甲府勤番支配の柴田 善之丞に命名を頼み
 月の雫と名付けられたと伝えられています。

 時代は変わっても作り方とその風味豊かな味は今も変わりません。

 白い衣をつけた葡萄のつぶはその名の通り、月から零れ落ちてきた雫のようです。

 
 小田切

2012年09月08日

近づく秋

最近、夜が涼しくてお散歩に行きます。
そうです、あっという間に9月になってしまいましたね~。
つい最近までは、Summerと書いてある文字がたくさんありましたが
今ではどこのお店も秋物にかわってます。
時の早さにほんとビックリ!!

黒蜜庵でも、少しずつ秋の商品が入ってきました。

ふんわり生地と生地のあいだにくるみ、ピーナッツなどの木の実が入ったクリーム
一口食べただけで秋を感じるスイーツ

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今年も私の食欲の秋は止まりません!(笑)

2012年09月06日

食欲の秋

9月に入りもう1週間が経ちました。
残暑ですが夜は涼しくなり、いよいよ秋らしくなってきましたね。

秋と言えば、食欲の秋。
食べ物が美味しくなる季節です。

桔梗屋で製造しているお菓子も
だんだん秋限定のお菓子が増えてきました。

その中でも私のお勧めは「栗どら焼き」です!

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栗とあんこの相性が良く、口の中で栗の匂いが広がりほんのり甘いあの味が私は大好きです。

このおいしさ、早く皆様にも味わっていただきたいな~!

お楽しみに!

渡邉

2012年09月05日

季節の変わり目

先日、山中湖でスイートラブシャワーという
山中湖最大級のライブが開催されました。

山中湖をルート営業で回っている僕としては山中湖の夏の終わりを告げる
夏季最大級のイベントです!

毎年このライブが終わると少し活気がなくなるので、
寂しさも感じられますが、そんなことは言ってられません!!

夏が終わるとすぐに秋がやってきます。

秋の山中湖は紅葉がキレイで「夕焼けの渚・紅葉まつり」というものがあり、
ライトアップもされるそうです。

今からその準備に向けて忙しくなりそうですが、
僕の仕事は季節の変わり目を体で実感できる素敵な仕事です。

 林