春を先取りするいちごの収穫シーズンを迎え、自社農園「ハイジの野菜畑」で採れたフレッシュないちごを使った期間限定のお菓子が店頭に並んでいます。

中でも、クリームの上に鮮やかな赤色のいちごがのった「いちごのロングシュー」が最近のお気に入りです。

桔梗屋の洋菓子ブランド「Rond.」で販売しているこのお菓子を仕事帰りに見つけ、さっそく購入しました。

シュー生地の中にたっぷりと詰まった生クリームとカスタードの2層のクリームに、

いちごの甘酸っぱさが絶妙にマッチしており、あっという間に完食。

手土産にもぴったりな一品で、春ならではの桜餅や草餅などと一緒に楽しみたいです。

本社製造部　小林大将