仕事仲間と一緒に、「そば・ほうとう・郷土料理　信玄」で、
以前から気になっていた「冬のおざら（ほうとうつけ麺）」を食べました。

ほうとうといえば山梨の郷土料理としてお馴染みですが、
今回食べた「冬のおざら」は、ほうとうの麺をつけだれで楽しむ一品。

ほうとうつけ麺のために作られたオリジナル麺は、
しっかりと歯ごたえがあり、食べ応えも十分。
秘伝のつけだれは、だしの旨みが広がり、麺との相性抜群です。
麺の美味しさと、つけだれの奥深い味わいを楽しみながら、
とても満足のいく食事でした。

そして、食後のデザートには「桔梗信玄あんみつ」。
食事の締めくくりに甘味も楽しむことができ、最後まで大満足でした。

仕事仲間との会話を楽しみながら、気になっていた「冬のおざら」と、
デザートまで美味しくいただくことができ、とても充実したひとときでした。

総務部庶務課 渡辺

朝から畑で土いじりと秋の味覚を収穫しました。

心地よい秋風の中での作業は気持ちがいいです。

たくさん働いてクタクタになった体を癒してくれる『おやつ』は、
『桔梗信玄餅どら』と『桔梗信玄餅万寿』です。

今の季節のおやつにピッタリな『桔梗信玄餅どら』。
生地のモチモチ感と上品な甘さのあんこに桔梗信玄餅が良く合います。

そして『桔梗信玄餅万寿』。

黒糖の風味がギュッと詰まった生地にしっとりとしたあんこ。

さらにその中からとろりとしたお餅。

心地よい季節になり、大満足な収穫と、美味しい『おやつ』で、

とても贅沢な休日になりました。

山梨市工場　中山猛

秋といえばスポーツの秋、そして食欲の秋。
過ごしやすい季節になり、そろそろ趣味のゴルフにも出かけたくなります。
そこで、久しぶりに訪れたいのが丘の公園清里ゴルフコース。
秋の爽やかな空気の中、自然豊かな景色を楽しみながらラウンドしたいです。

そして丘の公園清里ゴルフコースの楽しみはゴルフだけではありません。
食事のメニューも充実しているのが魅力のひとつです。

メニューを見ていると、どれも美味しそうで何を食べようか迷ってしまいそう。
なかでも気になるのは、新登場の「江戸幕府御禁制破り謎の“貧乏丼”」。
名前からして興味をそそられますが、いったいどんな味なのか。
次に行った時には、ぜひ注文してみたいと思っています。

ゴルフを楽しみ、美味しい食事も味わう。
ゴルフを始めてもうすぐ１年ですが、少しずつ上達を目指しながら、
自分なりの楽しみ方を見つけていけたらと思います。

久しぶりの丘の公園清里ゴルフコースで、
秋のラウンドとランチを楽しめる日が待ち遠しいです。

総務部庶務課 渡辺