夏休みが終わり、高校生の子どものお弁当作りがまた始まりました。

少しでも彩りがよくなるよう、トマトやオクラ、ブロッコリーなどの野菜を入れるようにしています。

社員特価販売1/2で、お弁当に入れる新鮮な野菜を探すのが楽しみのひとつです。

今日は、自社農園産の少し珍しい「ヘルシエ」という品種のオクラを買いました。

粘り気が強く、肉質がやわらかで食味が良いのが特徴とのこと。

明日はこれを胡麻和えにして、お弁当箱に詰めようと思います。

お弁当作りは大変ですが、旬の野菜も取り入れながら、楽しく作っていきたいと思います。

総務部庶務課　鈴木