果実酒作りは初めてでしたが、材料を入れて置いておくだけなので、想像以上に簡単にできました。

つけ始めは透明で、どのように変化するのかと時折眺めて楽しんでいましたが、

4ヶ月で鮮やかなピンク色に染まりました。

とてもきれいに色づいており、もう変化はないかと思いながらも、

つい瓶を見てしまいます。

サイダーで割って飲むのが楽しみなので、

美味しくなるまでもう少し時間をかけて熟成させたいと思います。

時間をかけることこそが、美味しさを引き出すスパイスだと考え、引き続き観察を続けます。

本社製造部　平井杏奈