お盆期間中、私にとっての戦いが無事終わりました。
そうです、連日早朝からのあべかわ餅づくりです。

毎日早朝からお餅を仕込み仕上げていく作業は、体力的にも精神的にも、本当にハードな日々でした。
無事にやり遂げた今の「やり切った」という達成感は何とも言えません。

そして、この過酷な連日の勤務を助けてくれたのが「あべかわ餅のアイスアレンジ」。
出勤前の夜中から、1日目は「あべかわ餅」、2日目は王道「そのままアイスのせ」、

3日目も王道「そのままアイスのせ」、
4日目、5日目は「香ばしく焼いた餅の上にアイスのせ」。

少し溶けたアイスがきな粉、黒蜜に絡まり最高のエネルギーチャージです。
以上があべかわ餅製造5日間の私のパワーの源でした。

山梨市工場　中山猛