10月に入り、山梨の朝晩はすっかり涼しくなりました。

先日、家族へのお土産を購入するため「黒蜜庵 ラザウォーク甲斐双葉店」に立ち寄りました。
店頭には秋限定のお菓子が並び、季節の移ろいを感じました。

今年も家族には「シャインマスカット大福」が好評でした。
山梨県産のシャインマスカットを丸ごと一粒包んだ贅沢な一品で、
爽やかな果汁と餡のやさしい甘みが広がります。

また、秋の定番「甲州銘菓 月の雫」も欠かせません。
甲州ぶどうを丸ごと砂糖のフォンダンで包んでおり、
シャリッとした食感のあとに甘酸っぱい果汁が広がる、この時期ならではの味わいです。

店内にはぶどうのオムレットや秋の和菓子も多数並んでおり、
秋の桔梗屋は一年の中でも特に華やかに感じます。

自身が製造に関わったお菓子が店頭に並び、
多くのお客様に喜んでいただける様子を目にすると、
嬉しさと共に改めて身が引き締まる思いがしました。

本社製造部　原田