プレミアム桔梗信玄餅アイス用の餅の製造は
原料の計量、撹拌、餅を練る時間、温度等、ひとつひとつの作業に気を配らないと上手くいかない為、
細心の注意を払い行います。

製造部の仕事全てにおいて共通する事ですが、
お菓子を作る過程の沢山の作業が美味しさにつながり、
楽しさとやりがいを感じる部分でもあります。

餅の製造はとても体力を使うので、仕事を終えた帰宅途中には
迷う事無く、プレミアム桔梗信玄餅アイスを買って帰ります。

寒い日に暖かい部屋で食べるアイスは、疲れた体に染み渡る甘さで
最高のひと時でした。

本社製造部　原田