暑さが続いて、冷たくてあま～いお菓子が恋しいこの頃。

先日、水琴茶堂の梅くずきりとあんみつを持って実家を訪ねました。
少し早い御中元です。

「お前も家に御中元を持ってこれる様になったんだなぁ・・・」
毎年、これが祖父の口癖になっています。

正直、そんなに感心するところなの？なんて思っていたのですが、
独立して家を離れた今となっては、家族には感慨深い事のようです。

お菓子を食べながら、久しぶりの家族だんらん。
やさしい甘みとほんわかした気分で、疲れもどこかへいってしまいました。

普段あえて口に出しては言わない、日頃の感謝を贈り物にこめて届ける・・・

季節の折り目に、季節を感じるものを贈るところが四季に恵まれた日本らしい。

元気に暮らしています。
こんなに成長しました。
贈られた物の向こうに、贈り主を見るのでしょうね。

調べてみると、御中元は元々先祖を敬う意味があるそうです。
今は、親しい人に感謝の気持ちを伝えるという意味の方がピンとくるような・・・

時代とともに意味合いは変わっていっても、受け継がれていく風習には
やはり惹かれるものがあります。

久しぶりに友人やお世話になった人を訪ねたい、そんな気持ちになりました。

chie

年に２．３度、私の地元　福島の姉が勉強しなさいなどと言いながら、
お菓子をいろいろと送ってくれます。

私も旅行などに行ったとき、本を見ながら
ご当地ならでわの珍しいお菓子や人気店のお菓子などを
探して食べたりしています。

いろいろなお菓子を研究することは
少しでも勉強になると思います！

いくつになっても日々の勉強は大切ですね。

遠藤

梅雨も始まり、蒸し暑い日が続いていますねぇ～。
僕は、今年の夏を乗り切る為グリーンアウトレットで販売している野菜を仕事終わりに購入し自分なりの美味しいサラダうどんを作ってみました。

今回のサラダうどんを作るにあたり、味付けは絶対にしょうゆ麹ドレッシングにしようと決めていました。

僕は、料理を滅多にしない為時間が掛かり出来上がった時にはくたくたでした～。
そして出来上がり、自分流！「しょうゆ麹サラダうどん」のできあがり！！

いやーやっぱり暑い時期は、あっさりしたサラダうどんはサイコー！！
サラダもたくさん入って体にも良くとってもヘルシー！！
味付けの感想はサイコーでしたぁ。
この「しょうゆ麹ドレッシング」一本で最高の味付けができます。
皆さんもこの暑い夏を乗り切る為、野菜、しょうゆ麹を使った「しょうゆ麹サラダうどん」をぜひ御賞味あれ！！！

今年の夏のマイブームが一つ増えましたぁ。

…ちょっとだけしょうゆ麹が残ったので、キャベツにかけてビールで一杯頂きました。
うん！こっちもサイコー！！！

広瀬

今日は、お休みだったので、久しぶりにお菓子を作ってみました。
何を作ろうかな・・・？

そうだ！

今日は「黒蜜を使った蒸しパン」を作ろう。

所要時間30分

黒蜜庵の黒蜜、小麦粉、ベーキングパウダーを
ボールに入れサックリ混ぜ、適当な大きさに丸めます。
サックリ混ぜるのがポイントです。
蒸し器にクッキングシートを敷いて10分～15分蒸すと出来上がりです。

完成しました！

黒蜜の風味がして、美味しくできましたよ～
ご近所さんにもおすそ分けしました。

次は何を作ろうかなと考え中です。

渡辺