桔梗信玄餅工場テーマパークで働くスタッフのブログです。
桔梗信玄餅工場テーマパークブログ
旬の楽しみ
今年も始まった「新そば食べ放題」。
早速、セレオ甲府にある信玄へ
新そばを食べに行きました。
自社農園ハイジの野菜畑「富士吉田ファーム」と「小淵沢ファーム」産の新そばは
風味が豊かで、食感ものどごしも良くおいしかったです。
天ぷらはカボチャや大葉、エビなどがあり
特に大葉の天ぷらがお気に入りで、サクッとした食感が楽しめました。
そばのおかわりを4枚して、食後には心地よい満足感が残り、
秋そばのおいしさを、思う存分堪能できました。
営業本部 米山賢人
年末前の小掃除
気がつけば今年も残り一か月。
最近になって、寒さも一段と増してきたように感じます。
年末の大掃除に向けて、まずは夏もお世話になったエアコンの掃除をする事にしました。
今まで使っていたエアコンが壊れてしまい、夏に新調したばかりですが、
やはりフィルターにはホコリがたまっていました。
フィルターを外し掃除機を掛け、水洗いをしました。
このあとにつけた暖房の風は
心なしか、いつもより暖かく感じました。
年末に向けて、少しずつ身の回りを整理整頓していきたいなと思います。
本社製造部 米山朋
製造という仕事
部署異動があり、製造部で勤務し始めて５か月。
製造部は経験した事が無かったので
新しい業務を覚え、反復し、習得出来るよう
毎日忙しくも、充実した日々を過ごしています。
桔梗屋では色々なお菓子を製造していますが、
私は主に、桔梗信玄生プリンと桔梗信玄棒の製造に携わっています。
作業工程を覚えるという事だけではなく、
温度管理、作業者や機械の消毒の徹底、機械のメンテナンス、
お菓子の材料や作業部屋の衛生面の徹底なども
美味しく、安心安全なお菓子を作る上でとても大切な事であり、
改めて製造部の大変さを感じました。
製造部 原田
12月の楽しみ
今年は秋を感じる間もなく、
一気に冬に入ったような気がします。
その変化を感じてか、不思議と子供はクリスマスが近いと分かるようです。
長男は、サンタさんへの手紙を枕元に置いて
早く手紙が無くなることを、毎日楽しみに朝を迎えています。
そしてもう一つ、楽しみにしていることが。
我が家では毎年恒例の、
ハイジの村のイルミネーションとクリスマスディナー。
「今年はいつ行くの？」と、こちらも待ち遠しい様子。
「おじいちゃんとおばあちゃんも一緒に行ったよね」
と、昨年の写真を見ながら楽しそうに話していました。
親子ともども12月のイベントが楽しみです。
営業本部 渡辺雄希
世代を超えて愛される味
今年も残り2ヶ月を切り、山梨県内各地で紅葉が見頃を迎えています。
冬の始まりを意味する立冬が過ぎても、
11月とは思えないほど気温が上昇し、
観測史上初の11月に2日連続での夏日。
かと思えば、急な冷え込みに秋の終わりを感じる中、
私は桔梗屋甲府本館を訪れ、秋の味覚の1つである栗を使った
「くりっ娘」を手に取りました。
「くりっ娘」は今年の1月に復活販売され、
30年前に食べていた私の両親も、とてもお気に入りのお菓子です。
しっとりとしたパイ生地の中に
栗と白あんのコラボレーションが絶妙で
懐かしさを感じる味わいを楽しむことができました。
30年前に食べていた両親もとても満足そうで、私も嬉しかったです。
世代を超えて、親子2代でこの味を共有できてよかったです。
営業 天野裕斗