今年も残すところあと数日となりました。

毎年12月に入るとあっという間に年末を迎えているような気がします。

年越しには、自社農園産100％のそば粉を使用した年越しそばを予約して。

どちらも自社農園産そば粉を使用しているので美味しさに変わりはないのですが、
水琴茶堂の石臼挽きそばにするか、エビ天付 お手軽茹でそばにするか毎年悩みます。

予約の締切は終わってしまったのですが当日、セレオ甲府 2階 グルメマルシェでも
販売するので予約を忘れてしまった方もご安心ください。

年越しそばを食べて新年を迎えたら、水琴茶堂のおせちは家族に託し、
1月元旦、2日、3日に桔梗信玄餅工場テーマパークで行われる初詣縁日へ。

お祭り屋台では人気の大根餅や、具だくさんの豚汁、しなちく麺、
ワイン豚を使用した自家製コロッケなどお正月限定の屋台メニューが並びます。

まだ少し気が早いですが、初詣縁日にもたくさんのお客様に来て頂けるように
準備もラストスパートをかけていきたいと思います。

 

グルメシステム事業部　　丸山

 

クリスマスも無事に終わり、町の景色も赤や緑、金銀のクリスマスカラーから一気に正月に様変わりします。
我が家もクリスマスツリーを片付けて、大掃除に年賀状、やらなければならないことが山ほどあります。

早くお正月の準備に取り掛からなければ。

毎年、年末年始に食べる水琴茶堂のおせち料理や自社農園産そば粉１００％の年越しそば、「杵つき」で製造したコシのあるお供え餅などは当社で購入しており、今年もすでに注文済みです。

特に子供たちは桔梗屋のそばが大好きで、今から楽しみにしているようです。取り合いになる様子が目に浮かびます。

 

山梨市工場　鈴木

 

本日はクリスマス。
昨日の夜は雪になる予想だったので、ホワイトクリスマスになるかな？
なんて少し期待をしていましたが、雲一つない快晴です。

甲府駅ビルにあるグルメマルシェでは
22日～25日までの4日間、クリスマスチキン・クリスマスオードブルを販売しております。
｢予約し忘れた｣、｢買い忘れた｣なんて方も、まだ間に合いますよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

私もしっかり予約済み。
帰って、クリスマスチキン、クリスマスオードブル、クリスマスケーキを食べるのが楽しみです。

皆さんも素敵なクリスマスをお過ごしください。

グルメシステム事業部
望月

今日はクリスマス。

私は今日の夜にお家で

クリスマスパーティーをします。

 

毎年楽しみな自社のケーキ。

今年は大好きなチーズケーキが

あったので即決で

チーズケーキにしました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

美味しそう。早く食べたい。

その感情が一番にきてしまっていますが

帰るまでのお楽しみ。

 

そして今年もグルメマルシェの

オードブルもしっかり予約してあるので

それも楽しみです。

 

今日も仕事を頑張って

夜は美味しいものに囲まれた

クリスマスを

存分に楽しもうと思います。

 

直営店　えみり

 

きんつばの新しい機械が入りました。

人がふたり入るくらいの巨大な釜がふたつ

 

 

 

 

 

」

 

ひとつは、糖蜜

 

 

 

 

 

 

もうひとつは、小豆

 

この機械のいいところは、炊いてその場で蜜につけて甘納豆にするのでつぶつぶです。

 

 

 

 

 

 

できた豆をニーダーという機械でゆっくりと練り上げます。

 

 

 

 

 

 

今日もつぶつぶの餡が仕上がりました。

 

それにしても、機械が大きすぎて使いこなすのが大変です。

 

製造部　中山