先日、妻とイタリアントマトクラブへディナーに行き、特製ハイジのアートドリアとマルゲリータを注文しました。

　特製ハイジのアートドリアは、ドリアに絵が描かれているのですが、前回注文した時はクララだったので、今回は何かなと楽しみにしていると、仔ヤギのユキちゃんでした。

　アートは全部で５種類あるので全てコンプリートしたいと思います。

　
　食後はこの季節の楽しみ苺パフェ

　写真はミニ苺パフェなのですが、ミニとは思えないほどボリュームがあるので大満足でした。

　
　
　商品センター　沢登

昨日の花冷えの雨から一転、今日は暖かく、青空が広がっています。
満開だった桜の花はやや散ってしまいましたが、それとバトンタッチする形で桃の花
が咲き始めました。

このまま咲き進めば、今週末の工場祭りの頃には、満開の桃畑がピンクの絨毯のよう
に広がる素敵な景色が見られそうですね。
そんな春の訪れを感じている最中、本社工場のお隣のお宅では早くも鯉のぼりが気持
ちよさそうに泳いでいます。
それを見ていたら、つい先日から販売開始になった柏餅が急に食べたくなり、早速お
昼休憩に売店へ。

袋を開けると、柏の葉の良い香りが漂います。
ゴールデンウィーク頃の清々しい初夏の陽気を思わせる、爽やかな香りにうっとり。
なんだか、季節を先取りした気分です。
3種類ある柏餅の中でも、私のお気に入りはみそ餡。
ほんのりピンク色の可愛いお餅に包まれた甘じょっぱい味噌味の餡は、一度食べると
病みつきです。
爽やかな良い香りの柏餅を食べてフレッシュな気分になれたので、このままフレッ
シュな気分で午後のお仕事も頑張ります。

営業事務 広瀬

１月にハイジの村から総務部に異動してきました桑原です。

総務部に異動してきて、一番楽しみにしているのは
4/15・16に開催する桔梗屋工場祭りです。

営業部 山下さんのブログでも紹介しました「数当てクイズ」
各部署で作っていた布袋を、本日から壁に貼る作業をしています。

お客様に楽しんで頂けるよう、社員が力を合わせて準備をしています。
桔梗屋工場祭り当日がとても楽しみです。

総務部　桑原

私が所属している製造１課では、

山梨の名産の１つである桃そっくりなお菓子、

信玄桃の餡子を製造しています。

白餡に卵黄、砂糖、ピーチゼリー混ぜて練り上げていきます

それぞれ焦げやすい材料を使っているので慎重に練っていきます。

そして、私は毎年この時期に祖母を連れて桃の花を見に行っています

その際にお茶菓子として信玄桃を携えます

祖母と一緒に桃の花を見ながら信玄桃を食べての桃の花見を楽しみます。

私の乙な楽しみです。

製造　森

　
　　僕が所属している製造１課では、杵つき大福の生地を作っています

　　この写真ではもち米を蒸している状態です。
　　

　　３０分蒸してから餅つきの機械に入れて搗きます。

　ミキサーに入れたら熱湯を入れて柔らかくしていき、塩を入れ、黒豆もいれて混ぜたら完成です。

　完成したのがこちらです。

　柔らかくなった餅と、黒豆を混ぜるのが意外と体力を使うので大変です。

　生地はとても柔らかくもちもちとした食感で、塩の味が絶妙でとても美味しいです。

　　みなさま一度は食べてみて食感を楽しんでください。　

製造１課　村田