昨日,山梨県内は大雪に見舞われ、中央道でも大渋滞が起こり,

夕方から夜にかけ山梨フルーツ王国の売店,フードコートは大混雑致しました。

中でも大人気だったのが「桔梗屋オリジナル弁当」です。

フードコートに立ち寄りゆっくりとお食事をとれる時間も無く、

多くのお客様がお弁当を手に取り「お弁当を買って行こう。良かったね」と大好評でした。

夜はたくさん降り積もった雪かきに追われましたが、

雪かきの成果もあり本日も朝からたくさんのお客様に来店して頂きました。

これからもまた、お客様に喜んで頂ける様頑張っていきます。

山梨フルーツ王国　高橋

この腕章は工場内・桔梗信玄餅工場テーマパークの安全衛生パトロール(職場巡視)の際に使用するもので、私は衛生管理者として定期的に現場の安全確認などを行っています。

生産する商品によって異なる機械を使用するため、工場内には多くの種類の機械が存在します。それを使用することによりケガをしたり事故が起きないよう点検・確認をし、問題があれば早急に改善を検討します。また、多くの従業員が使用する工場内施設、工場見学にいらっしゃるお客様が利用する桔梗信玄餅工場テーマパーク施設についても同様に点検・確認を行います。

工場見学やお買い物にいらっしゃったお客様に楽しんでいただけるよう、また働く従業員が一人もケガをすることがないように今後も地道な作業になりますが厳しく点検・確認を行っていきます。

財務部・鈴木

　今朝、とても早い時間の出勤となった。
それというのも、今日は成人式の赤飯の日である。
　昨日のうちに、もち米を洗い、そのあと赤飯を蒸す作業を行いました。

　
　これは実際の混ぜてるところです。


計りで計ったらきれいにならして完成です。

　ハレの日の特別な食べ物で、家族の思い出と共に赤飯への思いは大きい。
新成人をはじめ、家族のみんなが笑顔で食するであろう。
家族の誕生日、出産、入学、卒業、結婚、そして人生の節目、節句やお祭りや季節の行事など赤飯はつきものであります。地域やその家によっても味は様々であるが、幸せにつきものの仕事のお手伝いが出来て幸せであります。早起きのつらさも吹っ飛びます。

　製造１課　村田

本日7日から東京ドームにて、ふるさと祭り東京を開催しています。

全国から集まった美味しい食べ物やお土産品など
魅力的なブースが出揃っています。

桔梗屋のブースでは大人気の桔梗信玄生プリンや新商品の桔梗信玄餅万寿や
桔梗信玄餅揚パン等、黒蜜ときな粉にこだわった桔梗信玄餅と仲間達を
販売しております。

また山梨県外では食べれない人気の桔梗信玄ソフトも特別に販売中です。

期間は本日から15日までの9日間です。
楽しめること間違いないですね。

是非お立ち寄り下さい。

営業部　渡辺

年末年始は一日中　『モチ　もち　餅』

厳選された新米を使い、高熱の蒸気でじっくりと蒸しあげます。

そして、人が臼でお餅を搗くように、力強く餅米を搗いて米の粒をまとめます。

搗ききることでコシのある　なめらかなお餅の食感に仕上がるんです。

そして、一枚一枚手でのしていきます。

これはお正月用にピンクに色づけしました。

最後に袋詰めして、お客様の元へお届けします。

 

餅屋ならではです

 

今年もお餅のように、粘り強くいきますかっ。

 

製造１課　なかやま