2013年10月25日

あいにくの天気です

せっかくの景色が雨で残念です。でも空気がきれいで気持ちがいいです。さて、突然ですが、私が今いるここはどこでしょう?
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この時計台とスイスを思わせる風景は・・・北杜市にあるハイジの村です。遊びに来たわけではないですよ。
いつもは一宮本社工場の事務所で仕事をしていますが、今日はここで従業員の健康診断の受付です。仕事で来ていますが、園内只今ハロウィンの飾りがしてあり何かウキウキしてしまいます。入園口には、ありました、ありました、重さを当てるあの大きなカボチャが。
以前、ハイジの村ブログで、誰かがヘタを取ってしまったとあったような…。

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二週間程前にハイジの村に遊びに来たのですが、その時は重さ当てクイズに応募ができなかったので休憩の時にでも応募しようかな。
重さの他にオバケのシールが貼ってあるカボチャが置いてある場所も答えなければならないのですが、一つしか見つからなかったので、もう一つも探さないと。休憩時間中に見つけることができるかなー。
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かずはる



2013年10月25日

実りの秋

さて皆様、気温が低くなって、秋になって来ましたね。
この時季は台風が発生して怖いですが、私はこの秋の季節が大好きです。
秋と言えば、実りの秋になります。沢山の美味しい物がありますが、その中でも私は、胡桃と栗が好きです。
桔梗屋では、季節限定のお菓子で、木の実ブッセ、胡桃まんじゅう、栗まんじゅう、栗どら焼き、月の雫が販売せれています。
私が製造しているのは、栗どら焼きと月の雫なのですが、製造中は大変です。なぜなら、好きな食べ物が目の前にあるわけですから。
ただ、我慢して仕事を終えてから家でゆっくり食べる時間は最高です。
最高の気分になれるこの沢山のお菓子、皆様もいかがですか。

渡邉

2013年10月24日

吹寄せ

10月末、日に日に気温も下がり、山々の緑も次第に色が変わりつつあります。

秋の楽しみの一つと言えば紅葉。
10月の上生菓子『吹寄せ』は、色鮮やかな紅葉をイメージした上生菓子です。

吹寄せ

錦玉という、餡を入れない透明な羊羮の中に、色とりどりに染めた練切りで出来た葉っぱを入れ、土台には黒羊羮を使っています。
見た目も華やかで、味も口どけもよく、
私の周りにも人気があります。
次の休み、県外にある妻の実家にお土産に持っていこうと思います。
反応が楽しみです。

製造部 小林

2013年10月24日

秋の味覚

 秋の旬な食べ物といえばやっぱり「栗」ですよね。

 この時期、栗を使ったお菓子がたくさんあります。

栗どらやき、栗まんじゅう、栗が大好きな私には、とても嬉しい季節です。


 そのなかでも、栗を使ったお菓子の中で私が一番好きなのは、「花かげのうた」です。

 中のこし餡と栗、そして新鮮な卵の黄身で作った生地でこれを包んだ相性は抜群です。

また秋だけではなく、一年中大好きな栗が食べることが出来るので、ついつい食べてしまいます。

秋の味覚、もっと満喫したいですね。

営業  尾崎

 

 

 

 

 

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2013年10月23日

七五三

着物を着たお子様が、手を引かれながら歩いている姿を見ると、
「かわいい」という表現は、このことではないかと思わずにいられません。

ラザウォーク甲斐双葉店にも、七五三参りの帰りであろうご家族の姿をちらほらと見かけるようになり、
お孫さんへのプレゼントに千歳飴や、あいさつ回りのための菓子折りをお求めになるお客様が増えてきました。

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以前、「山梨県にきて、お赤飯に甘納豆を入れていることに驚いた」とおっしゃるお客様に会いました。
スーパーやコンビニにもお赤飯はあるのですが、甘納豆のお赤飯はあまり売っていない為、
家庭で作らなければ甘納豆は無いのかと考えていたそうです。
桔梗屋のお赤飯は、甘納豆か甘くないささげ豆のどちらかが選べるので、あまり意識して考えたことは無かったのですが、地域特性はいろいろなところにあるのですね。

ゴミ