昨日からエクラン店では、ある商品に行列が出来ています。
それは一体何でしょう？

実は…

一年に一度、三日間だけ販売される豆かんてんです。

皆さん、限定という言葉を聞いて、興味津津のよう。

中には、「去年食べて美味しかったから、今年は友達と一緒に買いに来たの」という方もいて、嬉しいかぎりです。

豆かんてんは、明日までの販売です。
これを逃すと、来年まで食べられませんよ。
さあ、皆さん、お店へレッツゴー。

広瀬

先日梅雨入りが発表されたのに雨が降らなく、そのまま夏突入かと思わせる天気が続いてますね。
グルメマルシェに来店されるお客様の視線もサラダや冷麺に向く人が多いように見えます。
今まで四季の変化を感じる時は、気候やテレビなどで感じていましたが、グルメマルシェに来てからはメニューや食材で感じることも・・・。
グルメマルシェならではの季節感ですね。

HATANO

今日は日差しが強くムシムシしていてとても暑いです。
暑さにバテてしまう私は、コレを冷やしてよく飲みます。
それは………

はい、甘酒です。
グラスいっぱいに氷を入れてグラスに水滴がついたら
飲みごろ。
あ、頭がキーンとしたりするので気をつけてください。

私は毎日これで夏バテ予防しています。

yuki

前回私がブログを書いたのは4/28ゴールデンウィークの真只中で、翌日のおんじは混雑が予想される日でした。

そのブログの中で「明日からも忙しいけどがんばります」と書いた記憶がありますが、今回もおんじの台所は、明日6/15が約600名、明後日6/16が約500名とハイジの村のバラ祭りと周辺のさくらんぼ狩りなどの観光バスで超満員。

私の頭の中はどうしたらスムーズにお客様をお迎えすることができるかで精一杯です。

ああしたら・・・、こうしたら・・・今回ばかりは今ひとつ不安が消えません。「ならぬものはならぬ」と考えるか、「なんくるないさ」と考えるか、とにかく明日は勝負、がんばります。

グルメシステム事業部

高橋　丈

新緑の季節に合う“抹茶のムース”のケーキが登場。
　

抹茶のムースと抹茶のスポンジで、つぶし餡をサンドしたケーキです。
ケーキの上には、生クリームと渋皮の栗をのせ、さらに金粉をまぶし、お洒落にトッ
ピング。
　
まろやかなクリーミーに仕立てられたムースが、つぶし餡の程良い甘みとマッチして
いてとても美味。
また、抹茶の独特な苦味が抑えられていて、とても食べやすく工夫されています。
　
抹茶の風味や香り、味を楽しむことができる抹茶のムースは、私のお気に入りの一品
です。
　
日替わりケーキで、抹茶のムースが出る日が楽しみです。

akiyama