今年ももうすぐクリスマス。

ハイジの村では、12月31日まで「光のページェント」を開催しています。
イルミネーションはブルーを基調とし
医療従事者の方達に感謝の意を込めています。

そんなクリスマスムード満点のハイジの村で
私はレストランのホールスタッフとして、お客様に料理を提供させて頂いています。

イルミネーションと共に楽しめるハイジの村のクリスマスディナー。

山梨県産の食材である甲州マスの富士の介、甲州ワインビーフ、
甲州地鶏、大塚人参、あけぼの大豆を使ったメニューが今年の魅力です。

料理長渾身のメニューで味はもちろん、見た目も美しいです。

お客様に至福のひと時を過ごして頂ける様、おもてなしの心を第一に務めたいと思います。

隆太

いつも仕事を頑張っている自分へのご褒美に
甲府駅構内のRond.セレオ甲府店で「ハイジの白パンマリトッツォ」と
「実りのオムレット」を買いました。

マリトッツォは種類が多くてどれも美味しそうでした。

どれにするか悩んだ結果、ハイジの白パンフルーツマリトッツォキウイと
実りのオムレット季節のフルーツに決めました。

ハイジの白パンフルーツマリトッツォキウイは、
キウイもクリームもたっぷり入っており、とてもボリュームがありました。

実りのオムレット季節のフルーツは、4種のフルーツがのっており色鮮でした。
どちらもあっという間に完食。とても美味しかったです。
美味しくて、友人に差し入れてみたいなと思いました。
自分のご褒美にも、また買いに行こうと思います。

製造部山梨市工場　風間和基

楽しいイベントがあると、その日が待ちきれず、
気が付くと「あと何日」とカウントダウンをしています。

12月1日から始まったハイジの村「Christmas Dinner 2021」。

子供たちは、クリスマスディナーに行く日が待ちきれず、
ディナーチケットを見た日から、同封されていたチラシの料理の写真を見ては、

「おいしそう、早く食べたいな」
「花がたくさん乗っているよ、花も食べられるの」
「こんなに沢山あるけど、全部食べられるかな」

と、コース料理に興味津々。

ディナーの話をしながら、あと何日とカウントダウンをしていました。

クリスマスディナー当日、
子供たちからは、待ちに待ったワクワクと同時に
コース料理初経験のドキドキの緊張感が伝わってきました。

特に、下の娘は「フォークとナイフ、いっぱいあるんだよね」と、心配していましたが
綺麗に盛り付けられた実際の料理が目の前に運ばれてきた時に、
「わー」と言って笑顔になっていたのが印象的でした。

そして、いつもはあまり生魚を食べないのですが、
「これが、富士の介（キングサーモンとニジマスをかけ合せたやまなしオリジナルブランド魚）だね」
と、あっという間に完食していたのには驚きました。

上の娘は、食べる前に1皿ごと写真を撮っていましたが、
途中、食べるのに夢中で撮り忘れそうになり、
「あっ」という声が隣から聞こえてきました。

それぞれ楽しい時を過ごすことができ、
クリスマスディナーがとても気に入ったみたいで、
家に帰る車の中でも姉が撮った写真を見ながら

「牛肉と鶏肉どっちの味が好きだった」とか
「デザートのクレープおいしかったね」「また食べに行きたいよね」
と、姉妹で話をしていました。

それから、「次は24日にクリスマスケーキだね。今年はどのケーキを注文するのかな」とも。
子供たちの間では、もうクリスマスイブに向けて次のカウントダウンが始まっていました。

もちろん、子供たちの期待に応えられるよう、
既にクリスマスケーキにチキン、オードブルの予約は完璧です。

経理計算課　池田

先日、一年の締めくくりも兼ねて、
楽しみにしていたハイジの村のクリスマスディナーに行って来ました。

山梨県産にこだわった食材に、エディブルフラワーで飾られた料理、
見て食べて楽しめるディナーに家族みんな大満足でした。

食後には、ジェルキャンドル作りをしました。
子ども達は、沢山の種類のガラス細工を見て
どれがいいか悩んでました。

可愛さ重視の娘に対して、好きな物だけ選ぶ息子。
それぞれの性格が見えて私も楽しく感じました。

子ども達も楽しそうに作っていて、完成した時にはとても喜んでいました。

今年の思い出がまた一つ増えてよかったです。

本社製造部　大村響

実家に帰った時のこと。

以前、庭の手入れの際に両親が休憩できるようにと
手作りの長椅子を贈ったのですが、
今でも愛用してくれていることを知り、とても嬉しかったです。

休憩の際に食べて欲しいと思い
桔梗屋のお菓子を持っていった所、大変喜んでくれました。

これから寒さが厳しくなってくるので、体調管理に気を付けて、
両親にはまだまだ元気でいて欲しいと思います。

本社製造部　丸田　貴臣