１２月２４日はクリスマスイブです。

桔梗屋では、従業員・お取引様限定で様々な種類のクリスマスケーキの販売をしています。

毎年欠かさず注文していて、家族にも大変好評です。

今までは購入しているだけだったのですが、今年は製造に携わり、

POMODORO LAKE VIEWのパティシエと一緒に作りました。

普段とは違った作業ではありましたが、パティシエが手際よく作っていく様子を間近で見ながら、

その素晴らしい出来栄えに感動し、一層楽しみになりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

またクリスマスケーキの他にもクリスマスチキンやクリスマスオードブルも販売しています。

クリスマスチキンは毎年とても柔らかく、照り焼きダレがたっぷりとからまっていてとてもおいしいです。

クリスマスオードブルは様々な種類の料理が盛り込まれ、見た目にも鮮やかでボリュームがあり、

子どもから大人まで楽しめる豪華なセットです。

大好きな料理がたくさん入っているのでどれから食べるか迷ってしまいます。

　

 

 

 

 

 

今年のクリスマスも家族と一緒に楽しく過ごせそうで、今から楽しみです。

 

本社製造部　内藤和也

 

私には毎月、密かに楽しみにしていることがあります。

それは桔梗屋のホームページの「桔梗屋のお菓子」に載る上生菓子を

チェックすること。

和菓子はなかなか作る機会もなく、自分では簡単なものしかできないので、

職人さんたちの技光るお菓子に毎月わくわくしています。

 

今月の、雪を連想させる白い上生菓子たちは、

左から「聖樹」「雪景色」「万両」というそう。

実物は写真以上にとても美しく、食べるなんて勿体なくて

ずっと眺めていたいくらいです。

通勤の妨げになるので雪はあまり好きではないのですが、「万両」や

雪が降り積もっていく様子が表現されている「雪景色」を見ていると、

雪っていいなあという気持ちになってくるので不思議です。

中でもクリスマスツリーを表現した「聖 樹」の、金箔と銀箔がそっと

添えられている控えめな華やかさが特にお気に入り。

 

今年のクリスマスは毎年のケーキやチキンにこの上生菓子も加えて、

ほっこり１人静かに過ごそうと思います。

Ka

「今年も年賀状をお願い」
この時期になると、決まって両親から年賀状作成の依頼がきます。

来年は丑年なので、好きな丑の絵柄や言葉を選んでもらいました。
少しコメントが入れられるように絵柄を配置し、印刷を行います。

 

 

 

 

 

 

 

50枚程度なので2時間程で作成出来ました。

 

 

 

 

 

 

 

年越し間際までかかってしまった昨年とは違い、今年は早めに作ることが出来て一安心しました。

今年は、妻が年越し蕎麦の天ぷらを作り、両親と一緒に食べる約束をしています。
水琴茶堂のおせちも持って行き、ゆっくりと年を越せそうです。

製造部　山梨市工場　久保川大輝

結婚を機に富士山麓の富士吉田市に住み、丸３年経ちます。

この時期になると、親戚の叔父が
収穫したばかりの「水かけ菜」を持ってきてくれます。

富士吉田に越してきたばかりの頃、
「水かけ菜」なんて聞いたことない野菜だなと思い、お義母さんに色々と質問しました。

富士山周辺の地域で、冬季の水田の裏作として作られており、
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富なので、風邪予防として昔から食べられているそうです。

おひたしにしたり、炒め物にいれたり、
あとは、お正月に欠かせない「お雑煮」にも必ず入れるそうです。

あと少しでお正月。
毎年恒例、のし餅と水琴茶堂のおせちの予約はばっちり。

 

 

 

 

 

 

 

今年は、主人の「おふくろの味」
水かけ菜入りのお雑煮の作り方を教えてもらい、良いお正月を迎えられそうです。

製造部 山梨市工場 渡邉枝里子

寒さがしみる季節がやって来ました。

いよいよ冬本番です。

先日、帰宅後に温めた「水琴茶堂の甘酒(ノンアルコール)」を飲み、

ほっとし、あたたかいひと時を過ごしました。

同時にその日の労をねぎらうとともにエネルギーチャージにも役立ちました。

米麹のほのかな香りとやさしい甘さ、とても飲みやすく、最高においしいです。

甘酒は通年商品ですが、私にとって冬の救世主です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

甘酒をしっかり飲み、この冬を無事元気に過ごせるよう、明日からも仕事を頑張ります。

 

営業課　天野裕斗