12月に入り気付けばもう18日。
あっという間にクリスマスまで一週間を切ってしまいました。

 

Xmasにはオードブル・チキン・ケーキを予約して準備万端。

のはずですが、クリスマスオードブルとクリスマスチキンの予約締め切りは

今日までなので頼み忘れがないか確認しないと。

 

それともう一つ、12月22日～25日までセレオ甲府２階 グルメマルシェで販売する

クリスマス限定の少人数パーティーセットは、当日しか購入できないので

早めに行ってゲットする予定です。

 

そして年越しには欠かせない年越しそばの予約も今日までです。

水琴茶堂の石臼挽き生そばと迷った結果、
エビ天付きお手軽茹でそばを今年は予約しました。

自社農園産のそば粉を使用した茹でそばと、

一本一本丁寧に揚げたエビの天ぷらが入っていて

とっても贅沢な、年越しでしか食べられないお蕎麦なのです。

 

ちなみにエビの天ぷらは単品でも予約できるため追加して食べるのもオススメです。

 

食べ物のことばかりになってしまいましたが、

正月三が日に毎年行う初詣縁日での屋台の準備もラストスパートをかけていこうと思います。

グルメシステム事業部　丸山

あと一週間でクリスマス。

どこ出かけてもクリスマスムード。

 

もちろん、黒蜜庵セレオ甲府店内も

クリスマスムードになっています。

 

　

 

 

当店では可愛らしいサンタクロースの

焼印が入ったどらやきを

販売しています。

 

 

 

お客様からも可愛いと好評で

思わず立ち止まってしまう方

買ってくださる方が多くて

嬉しい限りです。

中には毎年買ってくださる方も

いらっしゃってお客様の中にも

楽しみにしてくださる方が

いるってとても嬉しいことですね。

 

 

私は甘いものが大好きな

歳の離れた妹がいるので

色んなお菓子を詰め合わせて

プレゼントしようと思い

今日は袋の詰め合わせを

買って帰ります。

 

 

お店ではこのようにお好きなお菓子を

詰め合わせることもできるので

ご希望等あればお気軽に

ご相談してもらえたらなと

思います。

 

今年もクリスマスという

イベントを楽しみにしつつ

お仕事も頑張ります。

 

直営店　えみり

私が所属している製造５課では、桔梗信玄餅
の箱詰め作業を毎日行っています。

ベルトに流れている桔梗信玄餅を職人達が
両手で５個ずつ掴み、箱の中に入れていき
ます。

ベルトに並んでいるもう一人の職人が金色の
紐を結び完成です。

綺麗な蝶結びになっている所がポイントです。

工場見学の際は、箱詰め作業の職人技も是
非ご覧になって下さい。

製造５課　上條

今年もあと３週間、桔梗屋営業部ではこの時期、新年に向けて各お店に置いている商品見本を新しくします。

 

　この商品見本、実は自分たちで作っています。

　

　新しい見本は、一人でも多くのお客さんの目を引くように、丁寧に作ります。

 

　新年きれいにした見本で、お客様を迎えられるようにしたいです。

 

　営業部　尾崎

 

この季節、私の子供の大好物がグリーンアウトレットに並びます。
その名は「大和芋」。
地元山梨県北杜市明野産のイチョウの葉のような形をしている大きなお芋。

我が家ではすりおろして、卵とだし醤油を入れて混ぜ、ほっかほかの
ご飯の上にかけて、青のりをのせて食べます。
この日だけは子供も普段お代わりをしないのに、お代わりをしてたくさん
食べるんです。

大和芋は粘りが強いのが特徴で、お好み焼きなどに入れるとふわふわに
仕上がるそうです。
とろろそばやとろろ汁にするなど、楽しみが広がります。

この冬、とろろご飯以外のメニューにチャレンジします。
子供の喜ぶ顔が楽しみです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　総務部　鈴木