只今宮城県仙台市にある三越本館地下食品フロアにて開催中の
【三越フードフェスタ】に初出店しています。

今回の催事ではパンに注目しており、全国から人気のパンが集められています。
桔梗屋からも「桔梗信玄餅揚パン」を販売しており、人気を集めています。

もちろん人気の桔梗信玄生プリンや桔梗信玄餅生ロール、桔梗信玄餅アイス等、
普段仙台では味わえない黒蜜ときな粉にこだわった商品も販売中です。
期間は10/10までです。
仙台の人達に山梨の魅力を伝えられるようがんばります。

営業本部
わたなべ

　私が仕事をしている商品センターでは、様々な商品の管理、出荷を行っています

　その中で今日は、ブログを読んでいる皆様に、あまり知られていないであろう商品を紹介したいと思います。

　まずは、富士急ハイランドさん限定で販売されている「桔梗信玄餅８個入り」の巾着です。

　これは販売開始からまだ１週間しかたっていない商品なので、知らない方も多いのではないでしょうか。

　お次は、大相撲のイラストが入っている「桔梗信玄餅６個入り」の巾着です。

　関取のイラストが可愛く描かれており、大相撲の場所中のみ販売される限定商品です。

　これを知っている方は、かなり少ないのではないでしょうか。

　この様に、特定の売店で限定販売をする物が増えていく予定です。

　そういった違いをお客様に楽しんで頂ければ嬉しいです。

　商品センター　沢登

早いもので今年も10月。

販売している商品を見るとすっかり秋になったなぁと実感します。

ただ秋になったと実感するのは商品だけではありません。

この時期は健康診断の時期でもあります。

今までただ健康診断は受けるだけでしたが、今年初めて準備などの担当になりました。

従業員への案内だったり、受診票などの準備だったり、初めての事ばかりでとまどいもありますが、色々な人に教えてもらい、徐々に準備が整ってきました。

他の人がしてくれていた仕事をすることで、こんなことをしていたんだと改めて気付ける良い機会だと思いました。

あと少しで健康診断が始まるので、それまでしっかり確認しながら問題なく進められるように準備していきたいと思います。

米山

１課ではきんつばの餡を製造してます。

大きなボールに入ったあずき茶に寒天と白双糖を入れ、９０度になるまでかき混ぜます。

９０度になったら、煮たあずきにあずき茶を入れ、二時間加熱して煮詰めます。

糖度が５０度超えたら水飴を入れ、さらに練り込み最後の仕上げに塩を入れ完成です。

トレーに入れるときに入れすぎず、少なすぎないように日々やっています。

初めの内はうまくいかなくて、餡を無駄にしていましたが、今では餡を無駄にせず入れられるようになりました。この作業は特に注意して緊張感を持ってやっています。

製造１課　矢﨑

今年も十五夜の季節がやってきました。

花より団子のわたしは、十五夜といったらお月見団子が真っ先に思い浮かびます。

桔梗屋のお月見団子は白いお団子と月に見立てた黄色いお団子とうさぎ薯蕷饅頭がセットになっています。

このうさぎ薯蕷饅頭が可愛くていつも最後まで取っておいてしまいます。

毎年この時期には親戚の子が遊びに来て一緒にお月見をするのですが、去年はうさぎ薯蕷饅頭の取り合いになってしまったので、今年は仲良く食べれるよう２つ買って帰りたいと思います。

製造部　　清水