今回のあいぱくは北海道初上陸、
YOSAKOI祭り内で開催しています。

初日の昨日は平日にも 関わらず長蛇の列が。

先日放送された
マツコの知らない世界
でご当地アイス一位として紹介されたこともあり、
大変多くの反響を肌で感じています。

会場にはプロソフトクリーマー森川さん、アイスマン福留さんの姿も。

お二人にお墨付きを頂いたこのアイス、たくさんのお客様に味わって頂きたいと思います。

営業本部 雄希

６月に入って、もう１週間が経ちます。

早朝から詰め放題の行列に並ぶお客さんも増えてきました。

６月は観光バスの台数もかなり多いです。

これから夏休みにかけて商品の出荷量も増えると思います。

なので、夏の暑さに負けず、しっかり頑張りたいと思います。

商品センター　石川

私が仕事をしている餅練りは仕込みから完成までは基本
一人の従業員で作業を行っていますが、最後の番重に切
り分ける作業だけ二人で行います。

切りの作業は、餅を切る前にニーダーに口の開いた専用
の蓋をしてから前方にニーダーを倒しますと開いた口から
餅が番重に流れてきます。そして番重に流れた餅を一人が
切って、もう一人が受け取ってラックにのせる流れになって
います。

切りの作業は一見単純で簡単そうに見えますが、実は餅
練りの作業で一番難しい作業なのです。切る側と取る側の
息が合わないと餅が番重から飛び出してしまうので、二人
の息を合わせて番重から餅が飛び出さないように上手に
番重に切り分けています。

最後は専用の蓋を外して二人で餅をまとめて番重に移して
終了です。餅を切る作業は餅が完成まで時間が掛かる為
工場見学で見られる機会は少ないのですが、切りの作業
の時に見学に来られた時には是非ゆっくりと見学してくだ
さい。

製造部　星野

JR東日本で開催中のおみやげグランプリに、桔梗屋の商品から「桔梗信玄餅」と「桔梗信玄棒」が参戦しています。

今回開催中のグランプリは、東日本各地のおみやげ128品の中から、はがきやネットで「一番贈りたいもの」を投票してグランプリを決めようというJR東日本の企画で、ピックアップされているお土産品は、一度は目にして耳にしているような人気土産が目白押しです。
しかも投票すると、抽選でプレゼントも当たるかもしれないお得なイベントです。
各地のお土産品を眺めながら、おもわず現地へ旅行に行きたくもなってしまいます。
投票期間が～6/30までと長いので、興味のある方は下記のリンクへどうぞ。

https://jreast-omiyage.jp/
JR東日本おみやげグランプリ

もちろん私の「一番」は、山梨から参戦している「桔梗信玄餅」です。
ランキング上位に入ってほしいと思いますが、各地の魅力的なお土産の数々に結果が予想できません。

ゴミ

そろそろ冷たくてさっぱりとした口あたりの物が恋しく
なるこの頃。

先日母の日に「桔梗信玄アイス、抹茶」をお土産に買
って帰りました。

濃厚な抹茶アイスとやわらかな餅に黒蜜きな粉のコラ
ボレーション、抹茶スイーツ好きの母は大喜びです。

爽やかな初夏の味を楽しんでもらえて良い母の日に
なりました。

製造部　中沢