先日、友人と水琴茶堂一宮店でランチをしました。
私は石焼シーフードビビンバ、友人は石焼キムチビビンバをオーダーです。

ビビンバを待っている間は食べ放題のサラダやケンチン汁を頂きました。

熱々の石焼ビビンバはホタテやエビなどのシーフードがたっぷり入っていて
とても美味しかったです。

食後は社員特価販売」½や桔梗屋東次郎一宮店で友人と買い物をし、シメに桔梗信玄餅アイス
を食べながら帰りました。

初めて水琴茶堂を訪れた友人も大満足間違いなしです。

製造部　中沢

大学の前期試験が始まり、駅利用者の中にも受験生らしき学生とその送迎のご家族が見られるようになりました。緊張している顔色の学生をみていると、かなり以前の受験の記憶を思い起こして、懐かしくなります。
当時は普段は気にしていない縁起ものを気にしたりして、五角形の鉛筆を使ったり、すべらない靴を履いたり、学問の神様にお参りした記憶があります。受験生のための縁起のよい商品も、多種多様に販売していて、語呂合わせのダジャレも楽しみのひとつです。
そんな縁起物のひとつに、２月３日に限定販売する「節分大福」がお勧めです。
「大きな」「福」で、大福。つくりたての美味しさと縁起の良さを、存分にご堪能いただける大福です。
毎年、「福」の配達人と自称しながら「節分大福」をお土産にして親戚に渡しているのですが、「今年はまだなの」と、さっそく催促がはいりました。節分の習慣のひとつにすることができた様子で喜ばしいことです。

当日は、甲府駅の通路でも臨時売店をだして販売します。近くにお立ち寄りでしたら、是非「福」を手にしてくださいませ。

黒蜜庵エクラン店　ゴミ

皆さんの好きなお茶は何ですか？

緑茶、玄米茶、ほうじ茶、
麦茶、烏龍茶、紅茶、ジャスミン茶…

日本のものや中国のもの
いろんな国のお茶など
沢山の種類があります。

わたしはこの時期になると
温かいほうじ茶が飲みたくなります。

苦みや渋みはほとんどなく、
口当たりがあっさりしていて
独特の風味が好きです。

そんなほうじ茶のプリンがあるのを
ご存知ですか？

ほうじ茶を煮出した牛乳で作ったプリンの下には
たっぷりのつぶしあん。

牛乳とほうじ茶は
意外に相性がいいんです。

食べたい。と思った皆さん、
黒蜜きなこ亭で販売しています。
でも土日限定なのでご注意を。

温かいほうじ茶も美味しいけれど
冷たいほうじ茶もいいですね。

たけ

2014年の桔梗屋の商品の中で私が皆さんに是非召し上がって頂きたい商品が桔梗信玄シリーズの一つ「桔梗信玄ゼリー」です。

見た目が黒色なので一見コーヒーゼリーかと思う方もいると思います。
ですが、そこは桔梗屋なんです。
黒色のゼリーの正体は、黒蜜なんですよ。
そうです桔梗信玄餅のやみつきになる味をゼリーにしました。
勿論きな粉つきです。
程よい黒蜜の甘さにお好みの量のきな粉をかけて食べるので過去に無いゼリーに絶賛間違いなしです。

さらに我が家では、桔梗信玄ゼリーにちょっとアレンジをして食べてます。
まず桔梗信玄ゼリーを1個か2個用意します。
割と深めの皿に乗せて、ゼリーの上に餡子、好きな味のアイス、抹茶、そして付いているきな粉をかければ桔梗信玄ゼリーを使ったあんみつの完成です。

家族の中でも祖父が絶賛で頻繁に作って欲しいとおねだりして来ます。
皆さんも桔梗信玄ゼリーだけで無く桔梗信玄シリーズを使って自分好みのレシピを考案して楽しみながら桔梗信玄シリーズを召し上がってみてはいかがですか。

小俣