8月3日は「はち(8)、みつ(3)」の語呂合わせから「はちみつの日」。

はちみつは自然のやさしい甘さと豊かな香りが魅力で、

お菓子やパン、飲み物など幅広く親しまれています。

せっかくの「はちみつの日」なので、

私の好きなはちみつを使用したお菓子を集めてみました。

桔梗信玄団子、桔梗信玄餅吟造り、蜂蜜カステラ。

その中でも私のお気に入りは「桔梗信玄団子」です。

桔梗信玄餅を食べやすい一口サイズにしたお菓子で、

白の団子は桔梗信玄餅でおなじみの濃い黒蜜ときな粉。

赤の団子はアカシアの蜂蜜を加えた黒蜜と丹波種の黒大豆きな粉を使用しており、

２つの味わいを楽しむことができます。

息子は白の団子がお気に入り。私は赤の団子がお気に入りなので、

取り合いになることもなく、楽しく分け合えるのも嬉しいところです。

今日は子供たちと一緒に、はちみつを使ったお菓子を囲んで、

ゆっくりと楽しい時間を過ごしたいと思います。

総務部庶務課 渡辺