夏休みが終わり、高校生の子どものお弁当作りがまた始まりました。

少しでも彩りがよくなるよう、トマトやオクラ、ブロッコリーなどの野菜を入れるようにしています。

社員特価販売1/2で、お弁当に入れる新鮮な野菜を探すのが楽しみのひとつです。

今日は、自社農園産の少し珍しい「ヘルシエ」という品種のオクラを買いました。

粘り気が強く、肉質がやわらかで食味が良いのが特徴とのこと。

明日はこれを胡麻和えにして、お弁当箱に詰めようと思います。

お弁当作りは大変ですが、旬の野菜も取り入れながら、楽しく作っていきたいと思います。

総務部庶務課　鈴木

9月に入り、朝晩は少しずつ秋の気配を感じるようになりました。
秋といえば、私が楽しみにしているのが秋のお彼岸に販売する「萩の餅」。
9月20日から9月26日までの限定販売「萩の餅」を今年も社販で予約しました。

つぶし餡、こし餡、きな粉と３種類が楽しめますが、我が家では息子はこし餡、
娘はきな粉、私はつぶし餡と見事に好みが分かれています。
こうして家族の好みを並べてみると、それぞれ違うものだなと改めて感じます。
家族で「どれを食べる？」と話したり、季節のものを囲んだりする時間も、
何気ないことですが大切なものだと思います。

お彼岸というと、ご先祖様を敬い感謝を伝える大切な期間です。
今年も秋の訪れを感じながら、家族みんなでゆっくりとお彼岸を迎えたいと思います。
そして予約した萩の餅をいただく日を、今から楽しみにしています。

総務部庶務課 渡辺