最近、私はティラミスにハマっています。
きっかけは、仕事帰りにコンビニのスイーツコーナーで何気なく買ったこと。
今では、よくコンビニで買ったり、外食先でデザートに注文したり、すっかりお気に入りのスイーツです。

そんな中、この間の休日に
「自分でも作ってみようかな」と思い立ち、さっそくレシピを調べて挑戦してみました。

作ったのは桔梗屋の黒蜜ときな粉を使った
和風ティラミスです。

洋菓子のイメージが強いティラミスですが、
マスカルポーネチーズと黒蜜の濃厚な甘さときな粉の香ばしい香りがよく合い、美味しくできました。

普段は買って食べることが多いスイーツですが、自分で作ってみるのも楽しいものですね。

作り方もとってもカンタンで、30分ほどで作ることができたので、また休日のおやつに作ろうかな。

品質管理室　立川