2026年01月08日

疲れを癒す味

プレミアム桔梗信玄餅アイス用の餅の製造は
原料の計量、撹拌、餅を練る時間、温度等、ひとつひとつの作業に気を配らないと上手くいかない為、
細心の注意を払い行います。

製造部の仕事全てにおいて共通する事ですが、
お菓子を作る過程の沢山の作業が美味しさにつながり、
楽しさとやりがいを感じる部分でもあります。

餅の製造はとても体力を使うので、仕事を終えた帰宅途中には
迷う事無く、プレミアム桔梗信玄餅アイスを買って帰ります。

寒い日に暖かい部屋で食べるアイスは、疲れた体に染み渡る甘さで
最高のひと時でした。

本社製造部 原田

2026年01月07日

新年

新年あけましておめでとうございます。
2026年がスタートしました。

元日には、毎年恒例の水琴茶堂のおせちと、
桔梗屋ののし餅を入れたお雑煮を作り、家族と一緒に美味しい食事を楽しみました。

桔梗屋東治郎で、新年を祝う伝統菓子である、はなびら餅を購入しました。
今回、私は初めてその製造に携わったため、
自分が関わったお菓子ということもあり、より一層美味しく感じられました。

自宅にはFleuretteの迎春アレンジメントを飾り、
とても華やかな雰囲気に彩ることができました。

美味しい食べ物と迎春アレンジメントで、素敵な新年を迎えることができました。
今年も素敵な一年になりますように。

製造部 中沢

2025年12月29日

こんな所にも

先日、中央自動車道の下り線を利用した際に、恵那峡サービスエリアに立ち寄りました。
小休憩を兼ねて店内を見ていたところ、馴染み深い桔梗柄を発見。

普段は職場で見慣れているはずなのに、旅先で出会うと少し誇らしい気持ちになりました。
売り場では、何人かのお客様が桔梗信玄餅を手に取り、嬉しそうに購入している姿を見かけました。

自分が関わったお菓子が、誰かの旅の思い出の一部になっているのかもしれない。
そう思うと、これからも前向きな気持ちで仕事に取り組んでいこうと思えました。

本社製造部 齊藤

2025年12月26日

新グルメスポット

小江戸甲府花小路の一角にある桔梗茶屋へ行ってきました。
平日にも関わらず、通りはたくさんの人で賑わいを見せています。

甲州まぐろ焼きを焼くカウンターから聞こえる
呼び込みの声に惹かれ、のれんをくぐりました。
私は以前から食べてみたいと思っていた看板メニューの「甲州ソースカツ丼 鬼カツ」を
妻は「あさりラーメン」を注文しました。

鬼カツ丼はその名に相応しくボリューミーで濃い味、
あさりラーメンは出汁の効いた優しい美味しさで、どちらもあっという間に完食し満腹。

目の前で焼かれているまぐろ焼きに後ろ髪を引かれましたが
今回はご飯もので大満足したので、
次回来店した際の楽しみにとっておきたいと思います。

本社製造部 米山朋

2025年12月16日

旅のおともに

先日、列車を利用して外出する機会がありました。
普段の交通手段は車が多く、列車の利用は一年に一度あるかないかの頻度です。

不慣れな為、列車に乗り遅れてはいけないと、少し早めに家を出ましたが、
実は、駅に早く到着したい理由がもう一つ。

ノースカラーズさんとコラボした
「桔梗信玄餅ドーナツ」を購入するためです。

以前、丸の内企画室のYuukiさんが駅のコンビニ「New Days」で販売しているとブログで紹介していたので、
駅を利用するこの機会にぜひ、購入したいと思っていました。

お目当てのお菓子は、赤いパッケージで店の外にたくさん陳列されていたので
遠くからでもすぐわかりました。お土産にいくつか購入し、ついでに私の分も。

久しぶりの列車の旅を楽しみながら、早速桔梗信玄餅ドーナツをおいしくいただきました。

帰りに再び、朝立ち寄った売店へ。
店の外にたくさん陳列されていた桔梗信玄餅ドーナツは、レジの前に残り僅かしかありませんでした。

今度は家族へのお土産として、桔梗信玄餅ドーナツを購入。
もちろん、私の分も。

ただし、列車の中で、既に桔梗信玄餅ドーナツを食べたことはヒミツです。

経理計算課
池田