本日より沖縄県の百貨店デパートリウボウにて

開催中の｢あいぱく｣に初出店しています。

台風19号・20号が接近していたので

出発前は心配でしたが、なんとか通り過ぎ

無事にあいぱくが開催できてよかったです。

あいぱくでおなじみの桔梗信玄ソフト+や

プレミアム桔梗信玄餅アイスなどを

取り揃えております。

開催期間は8/26~9/2までの8日間。

お越しくださったお客様に

桔梗屋のことを知ってもらえるよう

頑張ります。

営業 那口

私の勤めるセレオ甲府・グルメマルシェでは、新しいデザートを販売しています。

デザートは全部で６種類

・プリン

・抹茶水ようかん

・杏仁豆腐

・ベリームース

・レアチーズムース

・ショコラムース

このデザートは毎日グルメマルシェで作っています。

もちろん私も作っているので衛生面に気を付けながらお客様に

おいしいといっていただけるように愛情を込めて作っています。

このデザートは単品で買っていただくよりも

お弁当と一緒に買うとお得になります。

一例を出すと、プリン１３０円（税抜）がお弁当と一緒に買うと

１００円（税抜）といったようにお安く買えちゃうんです。

お弁当と一緒に買って食後のデザートとして楽しめますね。

下山

権六から本社製造に移動し三ヶ月が経ちました。

最初はわからないことも多く大変でしたが、現在は移動してきた時と比べて仕事内容もわかるようになりました。

私が、現在任されている仕事は桔梗信玄棒の仕上げや、移動伝票を書き商品センターへ移動することです。

商品センターへ移動をするときに注意していることは、日にちの番号を確認したり、伝票を書くときに日にちの番号を書き忘れないようにすることです。

まだわからないこともありますが、一生懸命頑張りたいと思います。

製造部　弘田

わたしはプレミアム桔梗信玄餅アイスの上に乗っている餅の製造をしています。

わたしはこの餅を製造するうえで心がけていることがあります。

それは餅をきれいに丸く作ることです。

餅を成形してベルトで流し手で取ってトレー入れるのですが、餅を手で取る作業はコツをつかまないと

なかなか上手くトレーに入れることができません。

餅を取る時に気を付けることは手に力を入れ過ぎないことと、餅と一緒に黄な粉を多く取りすぎないことです。

この２つを気を付ければ形が崩れず、きれいな丸いお餅を作ることができます。

今年の夏はとても暑いのでアイスが恋しくなります。

プレミアム桔梗信玄餅アイスを手に取っていただいたお客様に、このアイスのお餅丸くてかわいいね。と

言って頂けるように今日もまあるいお餅を製造していきたいと思います。

製造部　　清水