この袋の中は何でしょう。

先日、少しでも勉強になればと、山梨フルーツ王国で一緒に働く福田君のご実家のぶどう畑を見学させて頂きました。

ぶどう畑の中に入るのは人生初。

新鮮な葡萄が一面に広がる葡萄畑を目の前にとても興奮しました。

数カ所の畑を案内して頂き見学してきましたが、葡萄も品種によって作り方や畑の場所も違い、とても良い勉強が出来ました。

これからも見学で学んだことを活かしていきたいです。

山梨フルーツ王国　高橋

　夏季限定で販売している桔梗信玄ゼリー
　５月の発売開始に合わせて製造し始めて、コンスタントに製造してきました。
　やはり一番人手と時間がかかるのが、風呂敷きに包装する作業です。
 
     

     
  
  　袋入りの黄な粉が動いてしまって包装しにくいのですが、１つ１つ丁寧に包んでいます。

　今日は台風の影響で暑さも一休みですが、残暑が厳しい日はもちっとした桔梗信玄ゼリーで
　心を一休みしたいです。

　製造部　　柿嶌

県の指定管理者として桔梗屋がサントリーSPSと共同で運営管理する
山梨県立美術館では、昨日、今日の二日間
「わい！わい！夏祭り」というイベントをおこなっています。


私は天然氷のかき氷、ヨーヨー釣り、キャラクターすくいの屋台の担当。
お子様達がヨーヨー釣りやキャラクターすくいにチャレンジする
楽しそうな姿は微笑ましく癒されます。


お盆期間中ということもあって帰省されている方が多いのでしょうか。
天然氷のかき氷は黒蜜、きな粉、そして桔梗信玄餅の乗った

桔梗信玄がとても人気です。

お客様から、「ごちそうさま、美味しかったよ」と声をかけて頂きとても嬉しかったです。
このような言葉をかけて頂けると今日のこの暑さも乗りきれそうです。
まだまだ暑い日が続きそうですが、
夏風邪や熱中症に気を付けて夏を満喫しちゃいましょう。

営業部 半田

8月5日(金)は『第100回　河口湖湖上祭』でしたね。

桔梗屋グループでは、今年もハイジズフラワーガーデン敷地内に屋台を出しました。

焼きそば、大根餅、フランクフルト、唐揚げ、シャカシャカポテト、串焼き

天然氷のかき氷、きゅうりの一本漬け、生ビール、ハイボール、飲み物。

　
毎年お正月に行われる初詣縁日や、
4月に行われる工場祭りでも大人気のメニュー達です。

人気メニューなだけあって、どこの屋台にも長蛇の列が。

そして入口にはキャラクター掬いとヨーヨーの屋台を出しているのですが、
下ってみるとこちらも凄いことに。

花火が上がっていることもお構いなしに
子供達は好きなキャラクターを掬うのに一生懸命でした。

今年は湖上祭が始まって100回目ということで、
いつも以上にお客様が来場したように感じました。

そしてやはり毎年やっていても反省点は少なからず出てきます。
今年学んだ事を来年に生かせられるようにしたいと思います。

直営店　丸山