本日、私の所属する製造２課では「信玄だるま」を製造しています。
信玄だるまは、やさしい甘みのミルク餡を小麦粉の生地で包んだ
焼き菓子で、勇ましいだるまの顔の包装がされています。

包装されきれいに並べられた姿は圧巻です。

　だるまは、「七転び八起き」の縁起の良いものとして年末年始に
よく見かけますが、私も年始の挨拶などで親戚や友人宅へ
行く際にはこの「信玄だるま」を持っていきます。
縁起物の信玄だるまは皆に喜ばれ、私の正月の必須アイテムと
なっています。

　
　今年も残す所あと数日となりましたが、私もだるまの
「七転び八起き」の不屈の精神で働こうと思います。

製造部　　　長田

最近寒さが増してきたせいか、
温かい飲み物はもちろん
甘いものが恋しくついつい
食べてしまうんです。

山梨県立文学館黒蜜庵きなこ亭では
最近多くのお客様に頼まれる
メニューがあるんです。

それはこちら。

桔梗信玄餅生ロールセットです。

桔梗信玄餅生ロールは
きな粉と黒蜜の甘さが
絶妙で口の中でとろけて
しまいそうな味わいなんです。

コーヒーか紅茶もセットで
つくので心身共に温まりとても
幸せな気分になれる一品です。

アートアーカイブス 藤田

2014年もあとわずか。
日に日に寒くなってきました。

黒蜜庵きなこ亭甲州夢小路店では
モッフルが大人気です。

モッフル？と思われた方のために
今日はモッフルについて
お話しようと思います。

モッフルの材料はお餅です。
お正月に食べる切り餅を想像してください。

その餅をモッフル機にセットし
焼くこと4分

焼きあがりはこんな感じ

切って容器に入れれば出来上がり。

このモッフルが食べられるメニューは
モッフル
黒蜜きなこバニラアイスクリーム添えと
モッフル
だし醤油マヨネーズ添えと
冬季限定のおしるこです。

寒いこの時期にピッタリの
あったかスイーツですね。

たけ

ハイジの村では今、世界遺産の旅が出来ます。

っと書いても何の事かわかりませんよね？

11月22日からハイジの村で行われているイベントで

タージマハルやナスカの地上絵など世界遺産をモチーフにした
ＬＥＤイルミネーションが園内を彩っています。

バラの回廊もイルミネーションで彩られていて幻想的な雰囲気でした。
日中に見るハイジの村とは違って澄み切った空気の中に煌びやかに彩られた
ハイジの村は光の国のようでした。

レストラン　ボルケーノでは大麦のスープやアルペン牧夫のマカロニ、
スイス風ビーフストロガノフ、チーズフォンデュなど
スイスの料理が楽しめるプレミアムバイキングがあり、冷えた体を温めてくれます。

幻想的な雰囲気の中、世界遺産を見て回り、最後にスイス料理でお腹を満たして
とっても幸せな気分になりました。

期間中にぜひ、もう一度、来たいと思います。

製造２課　河西

今年も残りわずかとなりましたね。一段と寒さが増し、私の地元でも先日初雪が観測されました。