明けましておめでとうございます。
年明けからあっという間に一週間以上が経ち、
お正月気分も抜けて、いつも通りの生活が戻ってきました。

皆さんはどんな新年を迎えたのでしょうか？
１日から３日まで本社工場では、屋台や福袋の販売、
一宮店ギャラリーホールでは獅子舞、
和太鼓による演奏会などで大変にぎやかでした。

お正月といえば福袋。
私は毎年福袋を買うのを楽しみにしていたので、
今年ももちろん買いましたよ。

今年の福袋は桔梗信玄餅、桔梗信玄棒、桔梗信玄飴、
カステラ、どら焼き、ペットボトル、黒蜜バウムなど豪華な中身でした。
1,000円以上のお買い上げのお客様には福銭を渡していて、私も頂いてきました。
桔梗屋本社にある「餅もちの社」で清めた５円玉なので、
これで今年は良い年になりそうです

渡辺

今月の上生菓子はお正月ということもあり6種類あります。

梅、丹頂、水仙、鈴、干支菓子「未」、お題菓子「本」です。

その中でも干支の「未」についてはかなり悩みました。

前回と同じものにはしたくなく、また違った未を
お客様にお見せできればと思い
同僚や上司に相談しながら作りました。

特徴としては、毛のフワフワした感じを表したく
練切を毛ぶるいという細かい目のふるいで出し
くぼみの付けたところに乗せ、

黄色の角は小田巻という道具で細長く練切を出し
角のように巻いてから上に添えました。

来年も干支の上生菓子を作る際には、
色々な形で表現したいので楽しみにしていただけたらなと思います。

名取

年末年始、色々と忙しく、なかなか初詣に行けなかったのですが、 先日武田神社へ初詣へ行って参りました。

しっかりとお参りを済ませ、 楽しみにしていたおみくじを引いてきました。

結果は末吉とあまり嬉しくはなかったのですが、
桔梗屋本社敷地内にも「餅もちの社」という神社がございま す。

ご覧の通り、三種類のおみくじを楽しめます。
まだ初詣に行っていない方や、運勢が知りたいという方、
自分の好きなおみくじで、今年を占ってみてはいかがでしょうか。

かおり

年が明けて早くも数日経ちました。
桔梗屋本社では、1日2日3日の3日間
お祭りを開催しておりました。

私は1日2日は一宮店に、3日は「桔梗信玄餅の仲間たち」というブースにいました。
桔梗信玄棒と桔梗信玄飴がそれぞれ10本ずつ入ったお正月限 定の「よっちゃばれ」という商品を販売しておりました。

販売を行いながら試食も提供し、
多くの方に桔梗屋の人気商品を召し上がってもらえたかと思います。
「すごく美味しい」「ごちそうさま」と喜んでいる様子を見ることができると、こちらも嬉しくなります。

感謝の言葉をもらえたり、お客様のお声を第一に聞けたりすることは、
販売をやっていてよかったと思える瞬間で非常に嬉しいことです。

新年の幕開けと共に、私自身初心に返り、気持ちを切り替えて仕事に取り組みたいと思います。

かおり